Neel + Kavita Vohora [Gesha] [Natural Process]

Albicocca, pesca, nettarina, gelsomino. Distretto di Karatu, Arusha, Tanzania - Gaia Estate (1650-1800 m s.l.m.) Gesha - Lavorazione natural. Scopri il tuo caffè: Neel e Kavita sono fratello e sorella e coltivano caffè ad Arusha, in Tanzania. Insieme possiedono e gestiscono una tenuta specializzata in varietà di caffè, geneticamente verificate. Questa varietà Gesha, infatti, risale alla celebre Finca Hartmann a Panama. È una lavorazione natural dal profilo pulito e brillante, con una breve fermentazione nelle ciliegie prima della lavorazione, che dona profondità e struttura alle sue delicate note di frutta a nocciolo. Il profilo aromatico ricorda una succosa pesca bianca matura in una giornata estiva. Segui le loro avventure nel mondo del caffè su Instagram: @edelweisscoffeeestate