Neel + Kavita Vohora [Gesha] [Natural Process]

Morela, brzoskwinia, nektarynka, jaśmin. Dystrykt Karatu, Arusha, Tanzania – Gaia Estate (1650–1800 m n.p.m.). Gesha – obróbka naturalna. Poznaj swoją kawę: Neel i Kavita to duet rodzeństwa, który prowadzi gospodarstwo w Aruszy w Tanzanii. Razem są właścicielami i zarządzają plantacją kawy o genetycznie potwierdzonych odmianach. Ta odmiana Gesha wywodzi się z położonej w Panamie, znanej na całym świecie Finca Hartmann. To wyjątkowo czysta kawa z obróbki naturalnej, poddana krótkiej fermentacji w owocu kawowca przed dalszą obróbką. Dzięki temu ma głębię smaku i strukturę, które podkreślają jej delikatne nuty owoców pestkowych. Jej profil smakowy przypomina soczystą, dojrzałą białą brzoskwinię w letni dzień. Śledź ich kawowe przygody na Instagramie: @edelweisscoffeeestate