Neel + Kavita Vohora [Gesha] [Natural Process]

Albaricoque, melocotón, nectarina, jazmín. Distrito de Karatu, Arusha, Tanzania - Gaia Estate (1650-1800 m s. n. m.). Gesha - Proceso natural. Conoce tu café: Neel y Kavita son un dúo de hermanos agricultores de Arusha, Tanzania. Juntos poseen y gestionan una finca de café con variedades genéticamente verificadas. De hecho, esta variedad Gesha se remonta a la mundialmente famosa Finca Hartmann, en Panamá. Este café de proceso natural, limpio y brillante, pasa por una breve fermentación dentro de la cereza antes del procesamiento, lo que le aporta profundidad y estructura a sus delicadas notas de frutas de hueso. Su perfil de sabor recuerda a un jugoso melocotón blanco maduro en un día de verano. Sigue sus aventuras cafeteras en Instagram: @edelweisscoffeeestate