Chiang Mai [Catimor] [Anaerobic + Natural]

Boysenbeere, Lambrusco, Flieder, Minze. Khun Tuen, Omkoi, Thailand – Chiang Mai Cooperative. Thailands Arabica-Produktion ist auf der globalen Bühne praktisch ein „Rundungsfehler“ und macht jährlich weniger als 1 % aus. Deshalb kann Thailand nicht mit den großen Mengenproduzenten wie Brasilien konkurrieren – ideale Voraussetzungen, um sich auf hohe Qualität zu konzentrieren. Dieses Lot wird uns per Luftfracht geliefert und von Big Black Box Co. kuratiert, die sich zum Ziel gesetzt hat, thailändischen Specialty Coffee weltweit bekannt zu machen. Wenn du noch nie Kaffee aus Thailand probiert hast, erwartet dich hier ein besonderes Geschmackserlebnis abseits des Gewohnten.