Natural Organic Timor Fair Trade Coffee

Bio-Kaffee aus Timor, natural und Fair Trade

Natürlich angebauter, Fair-Trade-zertifizierter Kaffee von Cooperativa Cafe Timor

ÜBER DIESEN NATURAL-BIO-KAFFEE AUS TIMOR:

• Echter Fair-Trade-zertifizierter Kaffee von Cooperativa Cafe Timor

• Arabica-Bohnen mit ausgezeichnetem Körper und lebendiger Säure 

• Köstliche Geschmacksnoten mit dezenten Zartbitterschokoladennuancen

• Mit Sorgfalt in der indonesischen Region Osttimor angebaut

• Wähle zwischen French Press, ganzen Bohnen, gemahlenem Kaffee oder Espresso

• Erhältlich in Beuteln zu 8 oz und 16 oz

Fair-Trade-zertifizierter Bio-Kaffee von Cooperativa Cafe Timor, natural

Wenn du dich nach feinen Zartbitterschokoladennoten, weichen Untertönen und leicht süßlichen, cremigen Kopfnoten sehnst, könnte dieser köstliche Kaffee aus Osttimor genau das Richtige für dich sein! Dieser 100 % reine Arabica-Kaffee wird sorgfältig auf kleinen Fair-Trade-Farmen angebaut und wird manchmal auch mit Hibrido de Timor-Kaffee in Verbindung gebracht. Anders als Hibrido de Timor-Kaffee sind unsere reinen Bohnen jedoch keine Hybride. Stattdessen wachsen sie von Natur aus in großer Höhe und werden vom Samen bis zur Tasse sorgfältig gepflegt. Da die Höhenlage Osttimors ideale Bedingungen für den Anbau und die Erzeugung kräftiger, aromatischer Arabica-Bohnen bietet, erlebst du in jeder Tasse Natural-Timor-Kaffee außergewöhnliche Qualität!

Auf kleinen Farmen in Osttimor angebaut, um Fair Trade zu unterstützen

Auf der kleinen Insel Timor arbeiten mehr als siebentausend Bauern auf kleinen Farmen, um diesen köstlichen Natural-Timor-Kaffee anzubauen. Die Insel ist zweigeteilt: Indonesien beansprucht den westlichen Teil, während der Rest zum kleinen unabhängigen Staat Osttimor gehört. Gourmetkaffee aus Timor ist einzigartig, denn praktisch alle Bauern bauen hochwertigen, natürlich kultivierten Kaffee an. Da der Kaffee jedoch auf kleinen Farmen wächst, haben sich die Bauern in 16 Kooperativen und 494 kleinbäuerlichen Gruppen zusammengeschlossen, um ihre Produktionskapazitäten zu verbessern. So können sie gemeinsam die Mühlen betreiben, die für die Nassaufbereitung der kleinen, aromatischen, grünlich-gelben Arabica-Bohnen erforderlich sind. Dadurch kann jeder dieser kleinen Betriebe die hervorragende Qualität jeder sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnencharge gewährleisten. Und da diese kleinen Farmen Fair-Trade-zertifiziert sind, fließen die Einnahmen jeder Ernte zurück in die Gemeinschaft! Wenn du diesen Fair-Trade-Kaffee kaufst, unterstützt du also kleine Farmen, lokale Bauern und ihre Gemeinden. Das ist eine Tasse Kaffee, die du mit gutem Gefühl genießen kannst!

Langsam gereift in den Höhenlagen Osttimors

Die Höhenlagen Osttimors geben diesen Kaffeebohnen die Möglichkeit, sich ganz im Sinne der Natur langsam zu entwickeln. Ursprünglich während der Regenzeit gepflanzt, werden die Kaffeekirschen heute im nordamerikanischen Sommer geerntet und im Herbst exportiert. Dieser hochwertige Kaffee aus Osttimor wird daher frisch importiert. Außerdem handelt es sich um hochwertigen Schattenkaffee von Cooperativa Café Timor, die im Jahr 2000 gegründet wurde. Jede Tasse bietet Noten von Zartbitterschokolade, Gewürzen und Kräutern, eine angenehme Säure und einen außergewöhnlichen Körper. Wir sind sicher, dass dir Natural Timor Fair Trade Coffee schmecken wird!

Kaffee aus Osttimor mit einer reichen Geschichte 

Die ersten hochwertigen Kaffeebohnen aus Osttimor wurden vor mehr als 400 Jahren von portugiesischen Kolonisten gepflanzt. Nach einer Kaffeerost-Epidemie wurden reine Arabica-Bohnen aus Osttimor in der Region jedoch beinahe vollständig ausgelöscht. Obwohl die ursprünglich von portugiesischen Kolonisten gepflanzten Arabica-Bohnen weitgehend verschwanden, überlebten einige wenige ausgewählte Sorten. Diese Kaffeebäume wurden sorgfältig geschützt und wachsen noch heute auf einigen der ältesten Plantagen Osttimors! Dank der Höhenlage Osttimors, des feuchten Klimas und der schattenspendenden heimischen Pflanzenwelt ist dieser Arabica-Kaffee einzigartig! 

Die heutige Kaffeeproduktion in Osttimor 

Der meiste Kaffee in Osttimor wird nass aufbereitet. In ländlichen Haushalten werden die Bohnen in einer Pfanne über offenem Feuer geröstet und anschließend zu Pulver zerstoßen. Das Kaffeepulver kommt dann in einen Stofffilter, über den kochendes Wasser gegossen wird. In der Hauptstadt Dili hingegen werden industriell hergestellter Kaffee und Instantkaffee immer beliebter. Zusammen mit dem mangelnden Interesse junger Menschen daran, Kaffeebauern zu werden, stellt dies eine Bedrohung für die Kaffeeindustrie Osttimors dar. Zum Glück zeigen junge Baristas Interesse und Stolz auf hochwertigen timoresischen Kaffee. Filterkaffee und Espresso werden in der Region wieder beliebter. Mit diesen Bohnen unterstützt du den Anbau und die Herstellung von Fair-Trade-Kaffee aus Osttimor!

Was ist Hibrido De Timor-Kaffee?

Hibrido de Timor-Kaffee wird häufig in der indonesischen Region Timor angebaut und ist eine Kreuzung aus den Kaffeearten Arabica und Robusta. Er wurde gezüchtet, um gegen Kaffeerost und andere Pilze resistent zu sein. Hibrido de Timor-Kaffee stammt vermutlich von einer einzelnen Robusta-Mutterpflanze in Indonesien ab. Er besitzt die Krankheitsresistenz von Robusta-Kaffee, geschmacklich kommt er jedoch eher an Arabica heran. Diese Eigenschaften machen ihn bei Kaffeezüchtern, Anbauern und Kaffeeliebhabern gleichermaßen beliebt. Hibrido de Timor-Kaffee hat zwar viele Vorzüge, unser Timor-Kaffee ist jedoch keine Hibrido-De-Timor-Hybride. Stattdessen bieten wir reine Arabica-Bohnen aus der Region Timor an. Reine Arabica-Bohnen aus Osttimor zeichnen sich durch einen besseren Geschmack und eine gleichbleibende Qualität aus. Auch wenn reine Arabica-Bohnen schwieriger anzubauen sind, werden ihr Geschmacksprofil und ihre milde Säure oft den Robusta-Hybriden vorgezogen.

Natural Fair Trade Coffee aus Osttimor bestellen 

Dieser Kaffee wird frisch in kleinen Chargen geröstet, damit jede Tasse höchste Qualität bietet! Da jede kleine Charge frisch geröstet wird, genießt du die kräftigen, lebendigen Zartbitterschokoladennoten, ganz gleich, ob du ihn als Filterkaffee, Espresso, French Press oder Cold Brew zubereitest. Insgesamt sind der Geschmack und die Natürlichkeit dieses seltenen Arabica-Kaffees aus den Höhenlagen Osttimors kaum zu übertreffen. Genieße selbst die kräftigen Zartbitterschokoladennoten und die Geschmeidigkeit dieses naturbelassenen, Fair-Trade-zertifizierten Kaffees von Cooperativa Cafe Timor!

Entdecke die feinen Zartbitterschokoladennoten und die außergewöhnliche Qualität dieses seltenen, natürlich angebauten Arabicas aus Osttimor!