Kaffee: Timor-Leste

Für die meisten Menschen in Osttimor hängt ihre Lebensweise stark von der Pflege und dem Wohlstand des Agrarsektors ab. Für die meisten Menschen in Osttimor ist die Kaffeeproduktion nach wie vor eine zusätzliche Einkommensquelle. Schätzungen aus dem Jahr 2003 zufolge sind etwa 200.000 Menschen bei ihrer Haupteinnahmequelle auf Kaffeeanbau und -produktion angewiesen. Der Anbau von Kaffee findet in Osttimor in vielen verschiedenen Gebieten statt. Dazu gehören die Distrikte Manufahi, Ainaro und Liquica, in denen große Mengen produziert werden, sowie die Distrikte Aileu und Bobonaro. Die Kaffeeproduktion in Osttimor konzentriert sich jedoch hauptsächlich auf den Distrikt Ermera, in dem laut Schätzungen der Weltbank fast die Hälfte des landesweiten Kaffees produziert wird.

Qualität von Kaffee aus Osttimor

Die Kaffeeproduktion Osttimors macht weniger als 0,2 % des weltweiten Kaffeehandels aus. Dennoch nimmt das Land eine einzigartige und vielversprechende Position ein: Es ist der weltweit größte Produzent von Bio-Kaffee aus einer einzelnen Herkunft. Die National Cooperative Business Association bezeichnet den aufstrebenden Kaffee als eine der besten und einzigartigsten Kaffeesorten der Welt. Das liegt vor allem an den fruchtbaren vulkanischen Böden, auf denen Kaffee wächst und die als „Hybrid von Timor“ bekannt sind. Außerdem beschrieb Alf Kramer, ein führender Kaffeeexperte, Osttimors Kaffee als einen der weltweit besten 1 % in Bezug auf Qualität und Preis.

Timor Hybrid, die timoresische Kaffeehybride, ist das Ergebnis einer unkontrollierten Kreuzung von Coffea arabica (Arabica) und C. canephora (Robusta). Diese Varietät vereint Eigenschaften der beiden Kaffeesorten, darunter die Fähigkeit, auf deutlich weniger fruchtbaren Böden zu wachsen. Dabei verliert die Mischung einen Teil der Qualität der Tasse, die bei der als besser geltenden und weniger kräftigen Sorte zu finden ist. So entsteht eine einzigartige Mischung, die auch unter den rauen Bedingungen Osttimors gedeihen kann und zugleich zu den qualitativ besten Kaffees der Welt zählt.