Renegade RoastersTimor – Leste Sakoko
Timor-Leste
- Single Origin
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ab18,00 AU$
≈ 60,00 AU$ / kg
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Dieses natürlich aufbereitete Micro-Lot wächst im Schatten und wird traditionell nach ökologischen Grundsätzen angebaut. Es begeistert mit unglaublichen Noten von Rum und Rosinen sowie einem süßen Vanille-Abgang.
Größen und Preise
| Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|
| 250g | 72,00 AU$ | 18,00 AU$ ↗ |
| 500g | 66,00 AU$ | 33,00 AU$ ↗ |
| 1kg | 60,00 AU$ | 60,00 AU$ ↗ |
Beschreibung
Dieses Micro-Lot ist eine Auswahl der Varietäten Catimor, Caturra und Typica. Wie alle Kaffees aus Timor-Leste wächst er im Schatten und wird traditionell nach ökologischen Grundsätzen angebaut. Kurz nach der Ernte am selben Tag wurde diese Auswahl natürlich auf erhöhten Trockentischen oder Terrassen aufbereitet.
Sobald der Feuchtigkeitsgehalt den idealen Wert erreicht hat, wird der Pergamentkaffee zur Aufbereitung zur Railaco Station gebracht. Dort werden die Bohnen gemahlen, nach Dichte und Farbe sortiert und von Hand verlesen, um fehlerhafte Bohnen vor dem Export auszusortieren.
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