EAST TIMOR Asico

【Cupping-Kommentar】

① Süße, die an Zartbitterschokolade und Toffee erinnert.

② Ein nussiger Duft wie von Walnüssen.

③ Das vielschichtige Aroma roter Trauben und Nüsse.

【Herkunft】 East Timor

 【Region】 Ermera Latefoho Asico

【Anbauhöhe】 1450m

【Varietät】 Hybrid Timor

【Aufbereitung】  Washed

【Röstgrad】5  Dunkle Röstung

【Geschmack】 Zartbitterschokolade, Toffee, Walnuss, rote Traube

【Kategorie】 クラシックな定番 (Classic - Standard)

Unsere klassischen Standard-Blends stehen für traditionelle Schlichtheit und unverkennbaren Genuss.

Genieße zeitlose Geschmacksnoten, die dir jederzeit einen wohltuenden Moment der Geborgenheit schenken.

【Vom Röster】

Frech, kompromisslos und natürlich sexy. Ich möchte die Stärke einer still brennenden Flamme voll zum Ausdruck bringen.

Diese Bohne wird im Dorf Ashiko angebaut und zählt zu den höchstgeschätzten Bohnen in East Timor.

Unter den Timor-Bohnen, deren Qualität sich Jahr für Jahr verbessert, treten starke Charakterzüge deutlich hervor.

Auch Zartbitterschokolade, die Süße von Toffee, der Duft von Walnüssen und der Geschmack roter Trauben sind wahrnehmbar.

Eine interessante Bohne mit vielen Facetten, die selbst bei dunkler Röstung zur Geltung kommen.

【Vom Barista】

Schon beim ersten Schluck entfaltet sich der kräftige, herzhafte Geschmack von Walnüssen. Während du weitertrinkst, breitet sich langsam ein milder, an rote Trauben erinnernder Geschmack im Mund aus. Der süße, herzhafte Geschmack von Zartbitterschokolade und Toffee bleibt am Gaumen zurück – typisch für dunkle Röstungen.

【Empfohlene Zubereitung】 Espresso・V60・Cold Brew・KINTO

Informationen zu den Bohnen, Stickern und Geschmacksillustrationen, die dich erreichen

Weitere Informationen zu dieser Bohne findest du こちら. 

💡Vom Barista empfohlenes Rezept

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