Natural Organic Timor Fair Trade Coffee

Cafea naturală organică Timor Fair Trade

Boabe de cafea Cooperativa Cafe Timor certificate Fair Trade, cultivate natural

DESPRE ACEASTĂ CAFEA NATURALĂ ORGANICĂ TIMOR:

• Cafea autentică Cooperativa Cafe Timor, certificată Fair Trade

• Boabe Arabica cu corp excelent și aciditate luminoasă 

• Arome decadente, cu note subtile de ciocolată neagră

• Cultivată cu pricepere în regiunea Timorului de Est, Indonezia

• Alege dintre variantele pentru presa franceză, boabe întregi, măcinată sau pentru espresso

• Disponibilă în pungi de 8 oz și 16 oz

Cafea naturală organică Cooperativa Cafe Timor, certificată Fair Trade

Dacă ți-e poftă de arome delicate de ciocolată neagră, tonuri fine și note de vârf cremoase, ușor dulci, această cafea delicioasă din Timorul de Est ar putea fi pe gustul tău! Cultivată cu grijă în mici ferme Fair Trade, această cafea 100% Arabica pură este uneori asociată și cu cafeaua Hibrido de Timor. Totuși, spre deosebire de cafeaua Hibrido de Timor, boabele noastre pure nu sunt hibride. În schimb, sunt cultivate natural la altitudine mare și îngrijite cu atenție, de la sămânță la ceașcă. Altitudinea din Timorul de Est este ideală pentru creșterea și producția de boabe Arabica intense și aromate, așa că vei descoperi calități deosebite în fiecare ceașcă de cafea naturală Timor!

Cultivată în mici ferme din Timorul de Est, în sprijinul comerțului echitabil

Pe micuța insulă Timor, peste șapte mii de fermieri lucrează în mici ferme pentru a produce această delicioasă cafea naturală Timor. Insula este împărțită în două: Indonezia ocupă partea de vest, iar restul este Timorul de Est, o mică națiune independentă. Cafeaua gourmet din Timor este unică, deoarece aproape toți fermierii cultivă cafea de calitate, în mod natural. Totuși, fiindcă această cafea crește în mici ferme, fermierii s-au unit în 16 cooperative și 494 de grupuri de mici producători pentru a-și spori capacitatea de producție. Astfel, pot lucra împreună și pot folosi morile necesare procesării umede a boabelor Arabica mici, aromate, de culoare galben-verzuie. În acest fel, fiecare dintre aceste mici ferme poate asigura calitatea și excelența fiecărui lot selecționat de boabe de cafea. Mai mult, pentru că aceste mici ferme sunt certificate Fair Trade, veniturile fiecărei recolte se întorc în comunitate! Așadar, când cumperi această cafea Fair Trade, sprijini de fapt micile ferme, fermierii locali și comunitățile lor. Iată o cafea pe care o poți savura cu conștiința împăcată!

Crescută lent, la altitudini mari în Timorul de Est

Fără îndoială, altitudinile mari din Timorul de Est le permit acestor boabe de cafea să se dezvolte lent, așa cum a intenționat natura. Plantate inițial în sezonul ploios, boabele de cafea sunt recoltate acum în timpul verii nord-americane și exportate toamna. Prin urmare, toată această cafea premium din Timorul de Est este importată proaspăt. În plus, aceasta este o cafea superioară, cultivată la umbră de Cooperativa Café Timor, înființată în 2000. Fiecare ceașcă are note de ciocolată neagră, condimente și plante aromatice, o aciditate plăcută și un corp excepțional. Știm că îți va plăcea cafeaua Natural Timor Fair Trade!

O cafea din Timorul de Est cu o istorie bogată 

Primele boabe de cafea premium din Timorul de Est au fost plantate acum mai bine de 400 de ani de coloniștii portughezi. Însă, după o epidemie de rugina frunzelor de cafea, boabele Arabica pure din Timorul de Est au fost aproape complet distruse în regiune. Deși soiurile Arabica plantate inițial de coloniștii portughezi au fost în mare parte eliminate, câteva varietăți selecționate au supraviețuit. Acești arbori de cafea au fost protejați cu grijă și încă cresc pe unele dintre cele mai vechi plantații din Timorul de Est! Datorită altitudinii mari din Timorul de Est, vremii umede și vegetației locale care oferă umbră, această cafea Arabica este cu totul aparte! 

Despre producția actuală de cafea din Timorul de Est 

Cea mai mare parte a cafelei din Timorul de Est este procesată prin metoda umedă. În gospodăriile rurale, boabele sunt prăjite într-o tigaie, deasupra focului deschis, apoi pisate până devin pudră. Cafeaua măcinată este apoi pusă într-un filtru textil și se toarnă apă clocotită peste ea. În schimb, în capitala Dili, cafelele produse în masă și cele instant devin tot mai populare. Acest lucru, împreună cu lipsa de interes a tinerilor pentru meseria de fermier de cafea, reprezintă o amenințare pentru industria cafelei din Timorul de Est. Din fericire, tinerii barista își arată interesul și mândria pentru cafeaua timoreză de calitate înaltă. Cafeaua la filtru preparată prin picurare și băuturile pe bază de espresso redevin populare în regiune. Când cumperi aceste boabe, contribui la sprijinirea producției și cultivării cafelei Fair Trade din Timorul de Est!

Ce este cafeaua Hibrido De Timor?

Cafeaua Hibrido de Timor este cultivată adesea în regiunea Timor din Indonezia și este o încrucișare interspecifică între speciile de cafea Arabica și Robusta. A fost creată pentru a rezista bolii rugina frunzelor și altor ciuperci. Cafeaua Hibrido de Timor provine, cel mai probabil, dintr-o singură plantă-mamă Robusta din Indonezia. Are rezistența la boli a cafelei Robusta, dar o calitate a gustului mai apropiată de cea a cafelei Arabica. Aceste caracteristici au făcut-o populară printre amelioratorii, cultivatorii și iubitorii de cafea. Deși cafeaua Hibrido de Timor are multe calități, cafeaua noastră Timor nu este un hibrid Hibrido De Timor. În schimb, oferim boabe Arabica pure din regiunea Timor. Boabele Arabica pure din Timorul de Est au un gust și o constanță superioare. Deși boabele Arabica pure sunt mai greu de cultivat, profilul lor și aciditatea fină sunt adesea preferate hibrizilor Robusta.

Comandă aici cafea naturală Fair Trade din Timorul de Est 

La One Great Coffee poți comanda cu ușurință cafea Timor Fair Trade! Oferim această cafea Cooperativa Cafe Timor, certificată Fair Trade, în două dimensiuni de pungă și poți alege și dintre variantele pentru presa franceză, boabe întregi, măcinată sau măcinată pentru espresso! Apoi, poți alege cantitatea de cafea Timor: 8 oz sau 16 oz. În plus, această cafea este prăjită proaspăt, în loturi mici, pentru a asigura calitate și excelență în fiecare ceașcă! Deoarece prăjim proaspăt fiecare lot mic de cafea, vei descoperi accentele bogate și luminoase de ciocolată neagră, indiferent dacă prepari cafea la filtru, espresso, cafea la presa franceză sau cold brew. Per total, e greu să găsești ceva mai bun decât gustul și puritatea acestei cafele rare, Arabica naturală, cultivată la altitudinile înalte din Timorul de Est. Savurează pe cont propriu notele bogate de ciocolată neagră și finețea acestei cafele naturale Cooperativa Cafe Timor, certificată Fair Trade!

Descoperă aromele delicate de ciocolată neagră și calitatea rară a cafelei Arabica naturale din această cafea Fair Trade din Timorul de Est!