Monte Brisas Honey (Extra-Limited)

Auf 1750 Metern über dem Meeresspiegel in der üppig grünen Region Zarcero in Costa Rica angebaut, ist der Monte Brisas Honey das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit von Doña María Elena und ihrer Familie. Als Pionierin in ihrer Region hat sie den Familienbetrieb dank ihrer 2011 gegründeten Mikromühle zu einem echten Vorbild gemacht.

Durch die Honey-Aufbereitung, bei der ein Teil des Fruchtfleischs an den Kaffeekirschen bleibt, entwickelt dieser Kaffee eine einzigartige aromatische Komplexität. In der Tasse zeigt er feine würzige Noten, die mit einem fruchtigen und lebhaften Abgang harmonieren. Seine seidige Textur und sein ausgeprägter Charakter machen ihn zum idealen Kaffee für Espresso-Liebhaber:innen, die es kräftig mögen und zum Schluss dennoch eine frische Note schätzen.

Dieser Microlot-Kaffee zeichnet sich durch seine würzigen und fruchtigen Noten aus. Er wurde mit dem Honey-Verfahren aufbereitet und hat einen ausgeprägten Charakter.

Nur selten bieten wir Espresso aus Honey-Aufbereitung an, aber dieser ist eine Ausnahme.

Nur in der Größe 454 g (1 lb) erhältlich