Cultivar CoffeeETHIOPIA BUNCHO HONEY
Shantawene, Daye, Sidama, Ethiopia, Äthiopien
- Röstgrad: Mittel
- Honey
- Single Origin
- Bio
ETHIOPIA BUNCHO HONEY ist ein Kaffee aus Äthiopien, verkauft von Cultivar Coffee (Dallas, Vereinigte Staaten). Region: Shantawene, Daye, Sidama, Ethiopia. Aufbereitung: Honey. Varietät: 74110,74112 & Heirloom. Röstung: Mittel. Geschmacksnoten laut Rösterei: vanilla, jasmine, berries. Preis: 17,77 $ bis 108,48 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 47,83 $ pro Kilo.
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ab17,77 $
≈ 47,83 $ / kg
Richtpreis: Den aktuellen Preis findest du im Shop der Rösterei.
- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
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Geschmacksnoten: Vanille, Jasmin, Beeren
Region: Shantawene, Daye, Sidama, Äthiopien
Anbauhöhe: 1.920–2.020 Meter
Produzent: Asefa Dukamo Korma
Varietät: 74110,74112 & Heirloom
Aufbereitung: Honey
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Vanilla
- Jasmine
- Berries
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätEher kräftig
- MildKräftig
- SäureAusgewogen
- WenigLebhaft
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 12ox | 52,23 $ | 17,77 $ |
| Ganze Bohne | 16oz | 51,54 $ | 23,38 $ |
| Ganze Bohne | 2lb | 49,48 $ | 44,89 $ |
| Ganze Bohne | 5lb | 47,83 $ | 108,48 $ |
Beschreibung
2006 gründeten die Brüder Asefa und Mulugeta Dukamo Daye Bensa, einen Kaffeeanbau- und Exportbetrieb in Sidama, Äthiopien.
Daye Bensa exportiert Kaffee von der eigenen Farm sowie von Kleinbauern, den sogenannten „Outgrowers“, in drei nahegelegenen Dörfern: Shantawene, Karamo und Bombe. Die Farm von Daye Bensa liegt im Herzen des Dorfs Shantawene nahe Daye, und die meisten Farmarbeiter stammen aus Shantawene. Daye ist eine Stadt inmitten eines natürlichen Waldes mit einheimischen Bäumen, die schätzungsweise über 200 Jahre alt sind. Die Farm ist von Flüssen umgeben. Einer davon fließt von Karamo herab und trennt Shantawene von Bombe. Auf Empfehlung des Landwirtschaftsministeriums wurden auf der Farm verschiedene Schattenbäume gepflanzt, um natürlichen Schatten und eine hohe Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Zusammen mit den Farmen der Outgrowers ist Daye Bensa biozertifiziert.
Dieser Kaffee hat seinen Namen von der Aufbereitungsstation Shantawene Buncho. Buncho bezieht Kaffee von Daye Bensa und nahegelegenen Bauern und verarbeitet rote Kaffeekirschen mit der Honey-Aufbereitung. Dabei bleiben während eines Gärungszeitraums unterschiedlich große Teile der Kirsche erhalten, bevor sie für das abschließende Waschen und Trocknen entfernt werden.
Fragen zu ETHIOPIA BUNCHO HONEY
Wie schmeckt ETHIOPIA BUNCHO HONEY?
Geschmacksnoten laut Rösterei: vanilla, jasmine, berries. Aromagruppen: Fruchtig, Blumig und Karamell & süß.
Woher kommt ETHIOPIA BUNCHO HONEY?
Herkunft: Äthiopien. Region: Shantawene, Daye, Sidama, Ethiopia. Produzent: Asefa Dukamo Korma. Anbauhöhe: 1.920–2.020 m. Varietät: 74110,74112 & Heirloom.
Wie wird ETHIOPIA BUNCHO HONEY aufbereitet?
Aufbereitung: Honey.
Welchen Röstgrad hat ETHIOPIA BUNCHO HONEY?
Röstgrad: Mittel.
Was kostet ETHIOPIA BUNCHO HONEY?
Preis: 17,77 $ bis 108,48 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 47,83 $ pro Kilo. Dieser Preis stammt aus einem älteren Eintrag; der Shop hat den aktuellen.
Wo kann ich ETHIOPIA BUNCHO HONEY kaufen?
Im Onlineshop von Cultivar Coffee: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
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