Map 40 Mokha Java

Mokha Java gilt als die älteste Mischung der Welt. Sie vereint die kräftigen, wilden Kaffees aus dem Jemen mit den vollmundigen und milden Kaffees der Insel Java. Mit unserer Version bleiben wir dem regionalen Charakter treu, bringen aber auch etwas Abwechslung hinein: Wir kombinieren einen vollmundigen Kaffee von einer Pazifikinsel mit einem hochwertigen, gewaschenen Kaffee aus Äthiopien, der für mehr Würze recht dunkel geröstet wird. Anschließend sorgen wir mit zwei weiteren, mittel und hell gerösteten, natural und washed aufbereiteten Kaffees aus Äthiopien für Fruchtigkeit und Lebendigkeit. Zwei Herkünfte, vier verschiedene Kaffees, drei unterschiedliche Röstgrade.

• Ethiopia Limu Burka Gudina
• Ethiopia Guji Shakisso Farm
• Ethiopia Banko Gotitit Natural
• Papua New Guinea A/X smallholders