Map 40 Mokha Java

Se spune că Mokha Java este cel mai vechi blend din lume, combinând cafelele intense și sălbatice din Yemen cu cafelele cu corp plin și fine de pe insula Java. Cu versiunea noastră, păstrăm caracterul regional, dar schimbăm puțin lucrurile, combinând o cafea cu corp plin dintr-o insulă din Pacific cu o cafea Ethiopia spălată, de calitate superioară, prăjită destul de intens pentru note intense. Apoi adăugăm fructuozitate și vioiciune, incluzând încă două cafele Ethiopia naturale și spălate, prăjite mediu și light. Două origini, patru cafele diferite, trei niveluri diferite de prăjire.

• Ethiopia Limu Burka Gudina
• Ethiopia Guji Shakisso Farm
• Ethiopia Banko Gotitit Natural
• Papua New Guinea A/X smallholders