Lone Peak Blend

Kaffeebewertung: 92 Punkte

Blindverkostung: Tiefgründig und reichhaltig süß. Dattel, dunkle Schokolade, Haselnuss, Magnolie und Zeder in Aroma und Tasse. Süße Struktur mit sanfter, runder Säure; üppiges, cremiges Mundgefühl. Im klaren Abgang bleiben dunkle Schokolade und Zeder.

Anmerkungen: Eine Mischung aus zwei Kaffees aus gewaschener Aufbereitung (Fruchthaut und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt), einer aus El Salvador und einer aus Costa Rica. RamsHead Coffee Roasters ist ein familiengeführtes Unternehmen der gebürtigen Bozemaner Patrick und Sarah Flemming, das sich auf Microlot-Kaffees aus Direkthandel spezialisiert hat.

Fazit: Eine schokoladige, aromatisch reichhaltige Tasse mit süßen Nuss-, Frucht- und Blütennoten, getragen von duftendem, zedernartigem Holz.

Geschichte: Lone Peak ist unsere wichtigste charakteristische Hausmischung. Sie hat RamsHead bekannt gemacht und ist mit Abstand regelmäßig unser meistverkaufter Kaffee. Als unser wichtigster Kaffee für Restaurants, Cafés, Hotels und den Genuss zu Hause begeistert er Kaffeetrinker aller Art.

Lone Peak besteht aus zwei ganz besonderen Kaffees von langjährigen Farm-Partnern aus El Salvador und Costa Rica. Beide Kaffees von diesen Farmen werden gewaschen aufbereitet und ergeben zusammen eine perfekte Balance vom ersten bis zum letzten Schluck. 

Eine vollmundige Tasse mit Karamellnoten und nussigen Untertönen, einem rauchigen Hintergrund und einem leicht zitrischen Abgang. Das buttrige Mundgefühl macht diesen Kaffee wunderbar für alle, die schon lange Filterkaffee trinken und von minderwertigem Diner-Kaffee auf Spezialitätenkaffee umgestiegen sind. Auch mit Sahne und Zucker bleibt dieser Kaffee sehr ausgewogen.

Wenn du Lone Peak noch nie probiert hast, ist jetzt der richtige Zeitpunkt. Ideal für zu Hause oder als Geschenk, besonders wenn du nicht weißt, was dem oder der Beschenkten schmeckt. Dieser Kaffee ist nach der Spitze des Berges im Big Sky Resort benannt. Vom Lone Peak aus hat man einen majestätischen Blick über den Südwesten Montanas.

Herkunft: El Salvador, Costa Rica

Geschmacksnoten: Reichhaltige Schokolade, süße Nüsse, Zedernaroma, leicht blumiger Abgang

Empfohlene Brühmethode(n):
French Press, Filterkaffee und Espresso