Lone Peak Blend

Ocena kawy: 92 punkty

Ocena w ciemno: Głębokie tony, bogata słodycz. W aromacie i smaku daktyle, gorzka czekolada, orzech laskowy, magnolia i cedr. Słodka struktura z łagodną, zaokrągloną kwasowością; aksamitne, kremowe body. Rześki finisz upraszcza się do nut gorzkiej czekolady i cedru.

Informacje: Mieszanka składająca się z dwóch kaw obrabianych metodą washed (skórka i miąższ owoców kawowca są usuwane przed suszeniem ziaren), jednej z Salwadoru i jednej z Kostaryki. RamsHead Coffee Roasters to rodzinna firma prowadzona przez pochodzących z Bozeman w stanie Montana Patricka i Sarah Flemming, specjalizująca się w kawach microlot z bezpośredniego handlu.

Podsumowanie: Czekoladowa, bogata w aromaty kawa z nutami słodkich orzechów, owoców i kwiatów, wspartymi zapachem drewna przypominającego cedr.

Historia: Lone Peak to nasza główna firmowa mieszanka, która pomogła RamsHead zaistnieć na rynku i zdecydowanie należy do naszych najczęściej sprzedawanych kaw. To nasza podstawowa kawa dla restauracji, kawiarni, hoteli i domów — otwiera się na gusta wszystkich miłośników kawy.

Lone Peak składa się z 2 wyjątkowych kaw pochodzących od naszych wieloletnich partnerów, farm działających w Salwadorze i Kostaryce. Obie kawy z posiadłości są w pełni myte; po połączeniu zapewniają doskonałą równowagę od początku do końca filiżanki. 

Pełne body, nuty karmelu i orzechowe akcenty, dymne tło oraz lekki cytrusowy finisz. Maślane body tej kawy doskonale sprawdza się u naszych wieloletnich miłośników przelewu, którzy porzucili kawę niskiej jakości z barów i odkryli kawy specialty. Dobrze smakuje także z mlekiem i cukrem.

Jeśli jeszcze nie znasz Lone Peak, warto ją poznać. Świetnie sprawdzi się w domu lub jako prezent, zwłaszcza gdy nie wiesz, co lubi obdarowana osoba. Nazwa tej kawy pochodzi od szczytu Lone Peak w ośrodku Big Sky Resort. Z Lone Peak rozciąga się majestatyczny widok na południowo-zachodnią część Montany.

Pochodzenie: Salwador, Kostaryka

Nuty smakowe: bogata czekolada, słodkie orzechy, aromat cedru, lekki kwiatowy finisz

Zalecane metody parzenia:
French press, przelew i espresso