London Fields Roaster’s Choice

  Unsere London Fields Range umfasst ethisch bezogene Kaffees aus besonderen Anbaugebieten auf der ganzen Welt. Jeder Kaffee zeichnet sich durch Individualität und Einzigartigkeit aus und spiegelt seine natürlichen Ursprünge, Aromen und Geschmacksnoten wider.

Dieser limitierte Single-Origin-Kaffee stammt von La Asociación de Productores Egológicos de Planadas (ASOPEP), einer florierenden Organisation von Kaffeefamilien aus dem idyllischen Ort Planadas in Kolumbien.

ASOPEP wurde im Januar 2013 mit folgender Mission gegründet: „Als Vereinigung bekannt zu sein, die Möglichkeiten für die persönliche Entwicklung ihrer Mitglieder schafft, die Umwelt schützt, Geschäftsprozesse innovativ gestaltet und stets zu den Vorreitern der Spezialitätenkaffee-Erzeuger weltweit gehört.“ Aus unserer Erfahrung mit ASOPEP und ihren Kaffees können wir bestätigen, dass die Mission erfolgreich umgesetzt wird. Zu den 168 Mitgliedsfamilien gehören 30 Familien, in denen Frauen die Haushaltsvorstände sind und die landwirtschaftlichen Betriebe führen. Workshops zum Aufbau von Bildungskapazitäten bilden den Kern des ASOPEP-Programms und sichern den langfristigen Erfolg. Während viele kaffeeanbauende Länder damit zu kämpfen haben, das Interesse der jüngeren Generationen an der Kaffeeproduktion aufrechtzuerhalten, sind beeindruckende 30 % der ASOPEP-Mitglieder zwischen 20 und 30 Jahre alt.

Dieser limitierte Single-Origin-Kaffee ist eine Leinwand, auf der unsere Röstmeister Herkunft, Saisonalität und Geschmacksnoten erkunden können. Die Kaffees wechseln das ganze Jahr über regelmäßig – jedes Mal mit einer neuen Herkunft, einer neuen Geschichte und frischen saisonalen Geschmacksnoten.