London Fields Roaster’s Choice

  Nasza seria London Fields obejmuje kawy pozyskiwane w etyczny sposób z wyjątkowych regionów upraw na całym świecie. Każda kawa wyróżnia się indywidualnym charakterem i niepowtarzalnością, wiernie oddającymi jej naturalne pochodzenie, smaki i aromaty.

Ta limitowana kawa jednorodnego pochodzenia pochodzi z La Asociación de Productores Egológicos de Planadas (ASOPEP), prężnie działającej organizacji zrzeszającej rodziny uprawiające kawę, z siedzibą w malowniczym miasteczku Planadas w Kolumbii.

ASOPEP powstało w styczniu 2013 roku, a jego misja brzmi: „Być znanym jako stowarzyszenie, które stwarza swoim członkom możliwości rozwoju osobistego, chroni środowisko, wprowadza innowacje w komercyjnych procesach biznesowych i zawsze znajduje się w awangardzie producentów kawy specialty na całym świecie”. Dzięki współpracy z ASOPEP i poznaniu ich kaw możemy potwierdzić, że organizacji udaje się realizować tę misję. Wśród 168 rodzin członkowskich jest 30 rodzin, w których kobiety są głowami gospodarstw domowych i zarządzają uprawami. Warsztaty edukacyjne i rozwojowe są podstawą programu ASOPEP, który ma zapewnić długofalową trwałość osiągnięć organizacji. Podczas gdy wiele krajów produkujących kawę zmaga się z zainteresowaniem młodych pokoleń uprawą kawowca, aż 30% rolników należących do ASOPEP ma od 20 do 30 lat.

Ta limitowana kawa jednorodnego pochodzenia daje naszym palaczom pole do odkrywania regionów, sezonowości i smaków. Kawy regularnie zmieniają się w ciągu roku, za każdym razem oferując nowe pochodzenie, historię i świeże, sezonowe nuty smakowe.