London Fields Roaster’s Choice

  Onze London Fields Range bestaat uit ethisch ingekochte koffies uit bijzondere teeltgebieden over de hele wereld. Elke koffie heeft een eigen karakter en is uniek, en weerspiegelt de natuurlijke herkomst, smaken en aroma’s.

Deze single-origin koffie in beperkte oplage is afkomstig van La Asociación de Productores Egológicos de Planadas (ASOPEP), een bloeiende organisatie van koffieboerenfamilies in het idyllische stadje Planadas in Colombia.

ASOPEP werd opgericht in januari 2013, met de volgende missie: “Bekendstaan als een vereniging die kansen creëert voor de persoonlijke ontwikkeling van haar leden, het milieu beschermt, innoveert in commerciële bedrijfsprocessen en altijd vooroploopt onder producenten van specialty coffee wereldwijd.” Uit onze ervaring met ASOPEP en hun koffies kunnen we bevestigen dat ze in hun missie slagen. De 168 aangesloten families omvatten 30 gezinnen waarvan vrouwen het hoofd van het huishouden zijn en de landbouwactiviteiten beheren. Workshops voor educatie en capaciteitsopbouw vormen de kern van het programma van ASOPEP, om het succes op lange termijn te waarborgen. Terwijl veel koffieproducerende landen moeite hebben om jongere generaties te interesseren voor koffieproductie, is maar liefst 30% van de boerenleden van ASOPEP tussen de 20 en 30 jaar oud.

Deze single-origin koffie in beperkte oplage biedt onze branders de ruimte om herkomst, seizoensgebondenheid en smaken te verkennen. De koffies wisselen het hele jaar door regelmatig, telkens met een nieuwe herkomst, een nieuw verhaal en frisse, seizoensgebonden smaaknoten.