LAMBARI - BRASILIEN

• Geschmack: Herb, schokoladig, klassisch
  
• Aromen: Schokolade, Karamell
  
• Prozess: Natural
  
• Varietät: Mundo Novo, Catuai, Bourbon
  
• Herkunft: Minas Gerais, Brasilien
• Importeur: Interamerican Coffee

Ernte: 05.25 - 08.25

Der Lambari ist unser klassischer Espresso. Etwas dunkler geröstet für noch weniger Säure und mit einem Fokus auf Röstaromen.  Das klassische Natural Verfahren sorgt für viel Süße in der Tasse, die von der dunkleren Röstung exzellent hervorgebracht wird. Für Liebhaber des klassischen italienischen Espresso, und Fans unseres One Origin Kaffees, den es exklusiv bei Roastmarket gibt. Der Lambari setzt sich super in Milchgetränken durch, herb, schokoladig, klassisch!

Die Anbauregion um Lambari im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais ist bekannt für konstante Qualität. Direkt hinter den Mantiqueira-Hügeln und an einer Kreuzung mit Campos das Vertentes - einem Übergang zwischen dem atlantischen Wald und dem Cerrado-Biom - gelegen, bietet die Region die Möglichkeit, sehr einzigartige Tassenprofile zu entdecken. Aufgrund der vielen Flüsse, die von den Wasserquellen in den Mantiqueira-Hügeln herunterkommen, gehört die Region auch zu dem Gebiet, was als Circuito das Águas (Wasserkreislauf) bekannt ist. Die Kaffeeproduktion stützt sich dort hauptsächlich auf Kleinbauern, die den Kaffee auf einer Höhe von 1.000 - 1.300 Metern anbauen.

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