LAMBARI - BRASILIEN

• Gusto: Intenso, cioccolatoso, classico
  
• Aromi: Cioccolato, caramello
  
• Processo: Natural
  
• Varietà: Mundo Novo, Catuai, Bourbon
  
• Origine: Minas Gerais, Brasile
• Importatore: Interamerican Coffee

Raccolto: 05.25 - 08.25

Il Lambari è il nostro espresso classico. Tostato un po' più scuro per una minore acidità e con un'attenzione particolare alle note di tostatura. Il classico processo Natural dona molta dolcezza in tazza, esaltata alla perfezione dalla tostatura più scura. Per chi ama l'espresso italiano classico e per i fan del nostro caffè One Origin, disponibile in esclusiva su Roastmarket. Il Lambari si fa sentire benissimo nelle bevande a base di latte: intenso, cioccolatoso, classico!

La regione di coltivazione intorno a Lambari, nello stato brasiliano di Minas Gerais, è nota per la qualità costante. Situata subito dietro le colline della Mantiqueira e all'incrocio con Campos das Vertentes, una zona di transizione tra la foresta atlantica e il bioma del Cerrado, la regione offre la possibilità di scoprire profili in tazza davvero unici. Grazie ai numerosi fiumi che scendono dalle sorgenti delle colline della Mantiqueira, la regione fa anche parte dell'area conosciuta come Circuito das Águas (circuito delle acque). La produzione di caffè si basa principalmente su piccoli agricoltori, che coltivano il caffè a un'altitudine compresa tra 1.000 e 1.300 metri.

Scopri di più sul caffè del Brasile sul nostro blog >>