La Victoria Honey

Der Kaffee Honduras La Victoria Honey ist ein 100 % Arabica aus unserem Sortiment Terroir Bio.

Dieser Kaffee wird in der Region La Paz in Honduras auf einer Höhe von 1.300 bis 1.700 Metern angebaut.

Beim Honey-Verfahren wird die Schale der reifen Kaffeekirschen entfernt. Anschließend werden sie etwa zehn Tage lang mit ihrem Fruchtfleisch und Pergament getrocknet. Je nachdem, wie viel Fruchtfleisch (Mucilage) zurückbleibt, spricht man von „Black“, „Red“, „Yellow“ oder „White“ Honey. In der Tasse zeichnen sich Honey-Kaffees durch einen vollen Körper, ein weiches Mundgefühl und ausgewogene, leicht süßliche Geschmacksnoten aus.

Ausgewogenes und harmonisches Geschmacksprofil. Die Geschmacksnoten von Schokolade, Haselnuss, Keks und Trockenfrüchten sorgen für eine unvergleichliche Süße. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und süß.

Dieser Kaffee kommt dem perfekten Gleichgewicht, das man sich von einem Kaffee wünscht, sehr nahe und eignet sich für jede Zubereitungsmethode, vom Handfilter bis zum Espresso!

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