Blend All Blacks

Le café Bio All Blacks est un assemblage de trois cafés en provenance du Honduras : 50% Honduras La Victoria Honey, 30% Honduras La Victoria Lavé, 20%  Honduras La Victoria Nature.

Variétés : Catuaí rouge, Panareima, Icatu.

Notre mélange de cafés « All Blacks » est un véritable concentré d’arômes. Il est parfait en espresso, ou avec du lait pour une version plus gourmande.

Ainsi, le café bio« All Blacks » exprime parfaitement les convictions que nous voulons défendre chez Piha ; une agriculture biologique raisonnée, et une dimension sociale forte et concrète pour les habitants.

Nous mettons ensuite tout en oeuvre pour que ces cafés d’exception soient sublimés en passant entre nos mains. Ainsi, nous travaillons le profil de torréfaction idéal pour révéler le meilleur de chaque grain, et s’adapter aux méthodes d’extraction de nos clients. Ici, le résultat en tasse est rond et consensuel.

Afin de vous garantir une fraîcheur optimale, nous torréfions quotidiennement nos mélange de cafés.
Par ailleurs, n’hésitez pas à choisir la mouture qui correspond à votre machine. En fonction de votre mode de préparation, nous pouvons moudre votre café juste avant son expédition, afin qu’il conserve tous ses arômes.