Honduras

Dieser entkoffeinierte Kaffee stammt aus einem der größten Kaffeeanbauländer Zentralamerikas, Honduras.

Der von uns ausgewählte Kaffee ist Bio- und Fair-Trade-zertifiziert. Er wird ohne chemische Düngemittel angebaut, um die Umwelt zu schonen und entlang der gesamten Lieferkette angemessene wirtschaftliche und soziale Standards einzuhalten.

Mit dem Swisswater-Verfahren, bei dem Wasser als natürliches Lösungsmittel dient, wurde das Koffein aus den grünen Kaffeebohnen entfernt. Dieses Verfahren stellt nicht nur sicher, dass keine Rückstände in den Bohnen verbleiben, sondern sorgt auch für ein hochwertiges Ergebnis in der Tasse.

Beim Verkosten verbindet sich die interessante Säure dieses Kaffees, die an Zitronenschale erinnert, harmonisch mit einem für entkoffeinierten Kaffee überraschend vollen Körper. Im lang anhaltenden Nachgeschmack zeigen sich Noten von frischer Walnuss.