La Victoria Honey

Kawa Honduras La Victoria Honey to 100% Arabica z naszej gamy Terroir Bio.

Kawa jest uprawiana w regionie La Paz w Hondurasie, na wysokości od 1300 do 1700 m n.p.m.

Obróbka honey polega na usunięciu skórki z dojrzałych owoców kawowca, a następnie suszeniu ich z miąższem i pergaminową osłonką przez około dziesięć dni. W zależności od ilości pozostawionego miąższu (mucilage) mówi się o obróbce honey „black”, „red”, „yellow” lub „white”. W filiżance kawy honey wyróżniają się bogatym body, słodyczą i zrównoważonymi, lekko słodkimi nutami aromatycznymi.

Zrównoważony i harmonijny profil smakowy. Nuty czekolady, orzechów laskowych, herbatników i suszonych owoców tworzą niepowtarzalną słodycz. Posmak jest długi i słodki.

To kawa bliska idealnej równowadze, której szukamy w filiżance. Sprawdzi się przy każdym sposobie parzenia — od metod przelewowych po espresso!

Poznaj wszystkie kawy z naszej gamy Terroir Bio!