Kenya Misadhi AB Coffee

Ein unverwechselbarer kenianischer Spezialitätenkaffee von Lot 20, das mit Farmer:innen im Hochland Westkenias zusammenarbeitet. Lot 20 wurde 2019 vom fortschrittlich denkenden Produzenten Sidney Kibet gegründet und begann mit dem wunderbar ambitionierten Ziel, gerade einmal 20 Säcke kenianischen Kaffee nach Großbritannien zu exportieren. Seitdem ist das Projekt beträchtlich gewachsen. Im Mittelpunkt stehen außergewöhnliche Kaffees und neue Wege, den Farmer:innen, die sie anbauen, mehr Wertschöpfung zukommen zu lassen.

Dieser Misadhi AB ist ein wunderbar sauberer, vollständig gewaschener Kaffee aus Kericho County, angebaut auf beeindruckenden 1.800 Metern über dem Meeresspiegel. In der Tasse erwartet dich die charakteristische Klarheit eines hoch gelegenen kenianischen Kaffees, ausbalanciert durch süße, wohltuende Geschmacksnoten von Karamell und Digestive-Keksen, dazu zarte Schwarztee-Noten und eine erfrischende Zitrusnote.

Nach dem Sortieren und Entpulpen durchläuft der Kaffee eine sorgfältig kontrollierte Reihe von Wasserfermentationen. Er bleibt zunächst 12 Stunden unter Wasser, dann wird der Tank geleert und wieder gefüllt. Dieser Vorgang wird dreimal wiederholt. Anschließend wird der Kaffee in traditionellen Waschkanälen gespült und sorgfältig auf erhöhten Trockenbetten getrocknet.

Verkostungsnotizen: Klar, sauber und komplex, mit erfrischender Zitrussäure, zartem Teecharakter und einem süßen, runden Abgang.

Geschmacksnoten: Schwarztee, Karamell, Digestive-Kekse und Zitrus

Röstung: Mittel

Varietäten: Batian, Ruiru 11

Region: Kericho County, Kenia

Anbauhöhe: 1.800 Meter über dem Meeresspiegel

Aufbereitung: Vollständig gewaschen

Art: Arabica

Ernte: April–Juli 2025

Lot 20 ist dafür bekannt, innovative Fermentationstechniken zu erproben, unter anderem mit Fruchtpulpe sowie ausgewählten Hefen und Pilzen. Dabei geht es darum, Wege zu finden, die Qualität in der Tasse zu verbessern und zugleich den Farmer:innen, mit denen sie zusammenarbeiten, mehr Wertschöpfung zukommen zu lassen.

Ein lebendiger, charaktervoller kenianischer Kaffee, der erfrischende Zitrussäure mit Süße, Körper und einem wunderbar teeartigen Abgang verbindet.

Warum kenianischer Kaffee uns viel bedeutet:

„Als die Erde Ende der 60er-Jahre noch flach war, war ich ein junger 17-jähriger ‚Mann‘, der neue Orte, Klänge (wie die Rolling Stones mit ‚Let's spend the night together‘ und andere solche Musik) und Bräuche rund um die Welt erlebte. Die Zeit in Kenia war vielleicht die prägendste und öffnete mir am meisten die Augen. Zum ersten Mal begegnete ich Kaffee früh am Morgen, als wir in unserer Unterkunft geweckt wurden: ‚Unser Mann‘ kam mit etwas herein, das sich nur als ein Aroma beschreiben lässt, das ich zuvor noch nie erlebt hatte. Nachdem wir diese schwarze, heiße Flüssigkeit getrunken hatten, war ich angefixt.

Diese erste Begegnung mit Kaffee machte mir klar, dass ich ihn nur ohne Zusätze wie Milch und/oder Zucker trinken wollte, die seinen Geschmack verderben. Während meiner Zeit in Kenia hatte ich außerdem die Gelegenheit, ins ‚Up Country‘ zu reisen und bei der Familie Frost in Thika zu wohnen, nicht weit von Nairobi. Bei einem Ausflug ins Buschland sah ich dort zum ersten Mal ‚echte‘ wilde Tiere. Auf der Farm in Thika zeigte man mir auch die ‚berühmten‘ afrikanischen Trockenbetten. Sie werden in der Kaffeewelt noch heute zum Trocknen grüner Kaffeebohnen verwendet.

Das erklärt vielleicht ein wenig meine Liebe zu Single-Origin-Kaffees, mit einer leichten Vorliebe für Kaffees aus Kenia.“ William Scott (dein Röster).