Kenya Kagumo AB

Die Kagumo Factory wird von der Mutira Farmers Cooperative Society betrieben, die rund 4.000 Kleinbauern in mehreren Kaffeefabriken in Kenias Region Kirinyaga vertritt. Kirinyaga liegt am Mount Kenya und erhält jährlich 50 Zoll Niederschlag. Dadurch durchziehen zahlreiche Flüsse die Region, die eine vielfältige exotische Tierwelt und fruchtbare Vulkanböden bietet, auf denen einige der fruchtbetontesten Kaffees Kenias gedeihen.

In Kenia lässt sich Kaffee normalerweise bis zur Ebene der Kaffeefabrik zurückverfolgen, wo die Bauern frisch geerntete Kaffeekirschen zur Verarbeitung abliefern. Da Lots aus vielen kleinen Lieferungen zusammengestellt werden, ist es oft schwierig, den Kaffee bis zu den einzelnen Erzeugern zurückzuverfolgen. Diese Kooperative ermöglicht Kleinbauern den Zugang zu Verarbeitungsanlagen und zugleich die Beteiligung an größeren Lots hoher Qualität.

Die Varietäten Batian, SL28, SL34 und Ruiru 11 gelten als Rückgrat des kenianischen Spezialitätenkaffees. Sie sind für ihre lebendige, zitrusartige Säure, fruchtbetonten Geschmacksnoten und ihren kräftigen Körper bekannt. Gewaschene Kaffees bringen eine lebendige, vielschichtige Süße sowie den unverwechselbaren fruchtbetonten Charakter mit, den wir an kenianischen Kaffees so lieben.

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