Highlander Grogg

Highlander Grogg aromatisierter Kaffee (helle Röstung)

Säurearm: Ja. Bis zu 70 % weniger Säure als bei landesweit verbreiteten Marken.

Hier findest du unsere Zertifizierungen und Analyseberichte als Nachweis. 

Beschreibung: Für Mavericks ist der Highlander Grogg ein einzigartiger, aromatisierter Kaffee, der mit seiner unverwechselbaren Geschmackskombination die Sinne verzaubert. Er vereint intensive Noten von Butterscotch, Rum und Vanille. Zusammen mit unserer charakteristischen langsamen Röstung sorgt der Highland Grog für ein besonders angenehmes, mildes, aromatisches und süßes Kaffeeerlebnis. Eine großartige Tasse Kaffee für gemütliche Stunden am Kamin. 

Cupping-Notizen: Ein kräftigerer aromatisierter Kaffee. Buttrig-süß mit einem Hauch von Rum im Abgang.  Sehr aromatisch.

Handwerklich hergestellt

Jeder aromatisierte Kaffee wird von Hand veredelt. Wir nehmen uns für jede Packung Zeit und achten darauf, dass sie gründlich und gleichmäßig aromatisiert wird, damit jede Tasse gleichbleibend schmeckt und sich genießen lässt. Die handwerkliche Veredelung verbessert nicht nur den Geschmack des aromatisierten Kaffees, sondern ermöglicht es uns auch, Kaffee zu verwenden, der am selben Tag geröstet wurde. Aromatisierte Kaffees lagern nicht erst lange, sondern werden geröstet und von Hand aromatisiert. Das dauert zwar etwas länger, aber das Ergebnis ist es wert. 

Langsame Röstung

Seit 2004 rösten wir den Kaffee bei höheren Temperaturen und über einen deutlich längeren Zeitraum langsam. So entsteht ein natürlicherer Kaffeegeschmack ohne die hellen, bitteren Noten und den hohen Säuregehalt, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken können. Außerdem kommen dabei weder Vorbehandlungen noch Zusatzstoffe oder komplizierte Verfahren zum Einsatz. So kannst du eine angenehmere Tasse Kaffee genießen, die deinen Körper weniger belastet.

Säurearm

Die Kaffees von Mavericks gehören zu den säureärmsten Kaffees in den Vereinigten Staaten. Unsere Kaffees haben bis zu 80 % weniger Säure als landesweit verbreitete Marken. Sie werden unabhängig im Labor getestet und zertifiziert und erzielen branchenweit führende pH-Werte. Unsere Analyseberichte findest du hier.

Der Geschmack

Wir rösten Kaffee langsam, weil wir den vollmundigen, milden Geschmack lieben, den diese Röstung hervorbringt. (Zufällig ist es auch die beste Methode, um Säure aus Kaffee zu entfernen.) Unser charakteristischer Geschmack aus langsamer Röstung steckt in jedem Pfund Kaffee, das wir rösten. Genieße alles, was du an Kaffee magst, und nichts von dem, was du nicht magst.

Hier erfährst du, was Menschen, die unseren Kaffee schon seit Jahren trinken, davon halten: hier.

Herkunft:

• Land: mehrere Länder in Mittelamerika
• Güteklasse 1: SHB (Strictly Hard Bean, ausschließlich in Höhenlagen angebaut)
• Aufbereitung: Nassaufbereitung (washed)
• Sortierung: 15–17