Highlander Grogg

Highlander Grogg-koffie met smaak (licht gebrand)

Lage aciditeit: Ja. Tot 70% lager dan bij nationale merken.

Bekijk onze certificeringen en analysepagina ter verificatie. 

Beschrijving: Voor Mavericks is Highlander Grogg een unieke, smaakvolle koffie met een uitgesproken combinatie van smaken die de zintuigen prikkelt. De koffie heeft een rijke mix van butterscotch-, rum- en vanillesmaken. Samen met onze kenmerkende langzame branding zorgt dit voor een heerlijke, zachte, aromatische en zoete koffiebeleving. Een heerlijke kop koffie om bij de knusse warmte van de open haard van te genieten. 

Cuppingnotities: Een krachtigere koffie met smaak. Boterig zoet, met een afdronk van rum.  Zeer aromatisch.

Met de hand gemaakt

Elke koffie met smaak wordt met de hand gemaakt. We nemen de tijd voor elke zak om ervoor te zorgen dat de koffie grondig en gelijkmatig op smaak wordt gebracht, zodat elke kop consistent is en lekker drinkt. Het handmatig op smaak brengen verbetert niet alleen de smaak van de koffie, we kunnen zo ook koffie gebruiken die diezelfde dag is gebrand. Koffie met smaak ligt niet te verouderen, maar wordt gebrand en met de hand op smaak gebracht voordat deze wordt verzonden. Zo werken kost iets meer tijd, maar het resultaat is het waard. 

Langzaam branden

Sinds 2004 branden we de koffie langzaam, op hogere temperaturen en gedurende veel langere tijd. Dat levert koffie op met een veel natuurlijkere smaak, zonder de scherpe, bittere smaak en hoge aciditeit die de gezondheid negatief beïnvloeden. Bovendien zijn er geen voorbehandelingen, toevoegingen of ingewikkelde processen nodig. Zo kun je genieten van een prettigere kop koffie die milder is voor je lichaam.

Lage aciditeit

De koffie van Mavericks behoort tot de koffie met de laagste aciditeit in de Verenigde Staten. Onze koffie heeft tot 80% minder aciditeit dan nationale merken, wordt onafhankelijk getest in een laboratorium en gecertificeerd, en heeft toonaangevende pH-waarden. Je kunt onze analyserapporten hier bekijken.

De smaak

We branden koffie langzaam omdat we houden van de rijke, zachte smaak die dat oplevert. (Het blijkt bovendien de beste manier om aciditeit uit koffie te verwijderen.) Onze kenmerkende smaak van langzaam gebrande koffie zit in elke pond koffie die we branden. Geniet van alles wat je lekker vindt aan koffie, en niets van wat je niet lekker vindt.

Lees hier wat mensen vinden van onze koffie, die ze al jaren drinken.

Herkomst:

• Land: Meerdere landen in Midden-Amerika
• Grade 1: SHB (Strictly Hard Bean, strikt hooggelegen geteeld)
• Verwerking: natte verwerking (washed)
• Uiterlijk: 15-17