Half Caff Dark Roast: Shadow & Light (Water Process)

Ein kleiner Kick für deine Kuschelzeit: Kräftiger Geschmack mit halb so viel Koffein.

Das Erlebnis: Shadow & Light ist für alle, die das Ritual und die Fülle einer dunklen Röstung genießen möchten, ohne den vollen Koffeinkick. Durch die Mischung aus premium kolumbianischem Swiss-Water-Entkoffeiniertem und unserem kräftigen Brazil Cerrado haben wir einen ausgewogenen, milden Kaffee kreiert, der dich wach und zugleich entspannt hält. Der perfekte Kompromiss für eine Tasse am späten Nachmittag oder das Morgenritual, das dich den ganzen Tag begleiten soll.

Der Swiss-Water-Standard: Was diesen Kaffee besonders macht, ist das Wasserverfahren. Nur mit Wasser, Zeit und Temperatur – und ohne Chemikalien – wird bei dieser sorgfältigen Methode das Koffein schonend extrahiert, während die wesentlichen Geschmacksöle des Ursprungs erhalten bleiben. Mit jedem Schluck schmeckst du den Unterschied und weißt, dass du einen reinen, kräftigen Kaffee genießt, der deinem Gaumen schmeichelt.

Das Profil:

• Geschmacksnoten: Schokolade, Zimt, Muskatnuss, Pfeffer

• Körper: Vollmundig mit viel Tiefe und Gewicht – für eine reichhaltige, befriedigende Tasse.

• Nachklang: Lang und mild, mit anhaltender pfeffriger Wärme, aromatischen Gewürzen und einer kräftigen Schokoladennote.

• Säure: Die mittlere bis niedrige Säure sorgt für eine milde, ausgewogene Tasse und lässt die intensiveren Gewürz- und Schokoladennoten zur Geltung kommen.

• Mundgefühl: Geschmeidig und vollmundig, mit einer reichhaltigen, rauchigen Textur, die den Gaumen umhüllt.

• Ursprünge: Colombia Decaf und Minas Gerais (Brazil)

Vielseitig: Ob du entspannt in den Morgen startest, dir am Nachmittag noch eine Tasse gönnst oder einfach deinen Koffeinkonsum reduzieren möchtest, ohne auf Tiefe zu verzichten – Shadow & Light bietet dir den vollen Geschmack eines kräftigen Kaffees mit halb so viel Koffein. Ob klassisch aufgebrüht oder in der French Press: Der vollmundige Körper, die wärmenden Gewürznoten und der milde Charakter kommen bei jeder Zubereitung wunderbar zur Geltung.

Einfach Genuss: Shadow & Light bietet die vielschichtige Tiefe, die du von einer dunklen Spezialitätenröstung erwartest. Ob du den Tag ausklingen lässt oder einfach etwas langsamer machst: Lass die Wärme dieser Mischung deinen nächsten Kaffeemoment bereichern.