Half Caff Dark Roast: Shadow & Light (Water Process)

Una coccola con una marcia in più: gusto deciso con metà della caffeina.

L’esperienza: Shadow & Light è pensato per chi desidera il rituale e la ricchezza di una tostatura scura senza l’effetto energizzante a tutta potenza. Unendo pregiato decaffeinato colombiano Swiss Water al nostro deciso Brazil Cerrado, abbiamo creato un caffè morbido ed equilibrato, che ti mantiene vigile ma rilassato. È il compromesso ideale per la tazza del tardo pomeriggio o per il rituale mattutino che vuoi accompagnarti per tutta la giornata.

Lo standard Swiss Water: ciò che distingue questo caffè è il processo ad acqua. Utilizzando solo acqua, tempo e temperatura — e zero sostanze chimiche — questo metodo meticoloso estrae delicatamente la caffeina, preservando gli oli essenziali che custodiscono il sapore d’origine. Sentirai la differenza a ogni sorso, sapendo di gustare un caffè puro e corposo, rispettoso del tuo palato.

Il profilo:

• Note principali: cioccolato, cannella, noce moscata, pepe

• Corpo: corposo e profondo, con una consistenza importante che dona alla tazza una presenza ricca e appagante.

• Finale: lungo e morbido, con una persistente nota pepata e calda, spezie aromatiche e un ricco carattere di cioccolato.

• Acidità: un’acidità medio-bassa mantiene la tazza morbida ed equilibrata, lasciando emergere le note più profonde di spezie e cioccolato.

• Consistenza in bocca: morbida e corposa, con una ricca consistenza affumicata che avvolge il palato.

• Origini: Colombia Decaf e Minas Gerais (Brazil)

La versatilità: che tu voglia iniziare la mattina con calma, concederti un’altra tazza nel pomeriggio o semplicemente moderare la caffeina senza rinunciare alla profondità, Shadow & Light offre la ricchezza di un caffè deciso con metà della caffeina. Dalla classica estrazione a goccia alla French press, il suo corpo pieno, le spezie avvolgenti e il carattere morbido rimangono piacevolmente presenti in ogni preparazione.

Pura soddisfazione: Shadow & Light offre la profondità stratificata che ti aspetti da una tostatura scura di caffè specialty. Che tu stia rallentando i ritmi o semplicemente dosando le energie, lascia che il calore di questa miscela renda speciale il tuo prossimo momento di caffè.