Decaf Blend Ozark Goodness

Questa miscela di caffè provenienti da Brasile, Guatemala ed El Salvador offre una tazza ricca e complessa, in cui dolcezza, corpo e acidità sono in equilibrio.

Decaffeinato con processo Swiss Water

Acidità: Media/equilibrata

Aroma: Frutta secca, dolce

Corpo: Ricco/cremoso 

Processo di lavorazione: Natural, washed, 

Note di degustazione:  Cioccolato, mandorle tostate, noci pecan candite, cannella, una leggera nota d’arancia, mirtillo 

Livello di tostatura:  Scuro

Il caffè brasiliano lavorato con il metodo natural, proveniente dalla regione di Varginha, nel sud del Minas Gerais, ha una bassa acidità e un corpo pieno. Offre una base ricca e cioccolatosa, con sottili note di frutta secca che ricordano le mandorle tostate, e aggiunge una consistenza morbida e cremosa.

Il caffè del Guatemala, completamente lavato e proveniente da Huehuetenango, è apprezzato per la sua acidità vivace e le sue note fruttate. Ha una dolcezza da caramellizzazione degli zuccheri, con note di degustazione di cioccolato da forno, noci pecan candite e un leggero sentore di cannella. Una nota agrumata completa la dolcezza dei chicchi brasiliani.

I chicchi lavati di El Salvador, provenienti dalla regione di Apaneca, sono prodotti dalla famiglia Silva e da Beneficio San Victor. Hanno un’acidità media e un profilo aromatico equilibrato e sfaccettato, con note di mirtillo, zucchero di canna e pane tostato.

Preparati a goderti questa sinfonia di sapori.

I chicchi brasiliani offrono una base morbida e cremosa. Quelli guatemaltechi aggiungono una vivace freschezza fruttata, mentre quelli salvadoregni intrecciano una ricca complessità e un tocco di calore.