Decaf Blend Ozark Goodness

Deze koffiemelange uit Brazilië, Guatemala en El Salvador heeft een rijk en complex smaakprofiel waarin zoetheid, body en aciditeit in balans zijn.

Swiss Water Process Decaf

Aciditeit: Medium/in balans

Aroma: Nootachtig, zoet

Body: Rijk/romig 

Verwerkingsmethoden: Natural, washed, 

Smaaknoten:  Chocolade, geroosterde amandelen, gekaramelliseerde pecannoten, kaneel, een vleugje sinaasappel, blauwe bes, 

Brandingsniveau:  Donker

De natural verwerkte Braziliaanse koffie uit de regio Varginha in het zuidelijke deel van Minas Gerais heeft een lage aciditeit en een volle body. De koffie vormt een rijke, chocoladeachtige basis met subtiele nootachtige ondertonen die doen denken aan geroosterde amandelen en zorgt voor een zachte, romige textuur.

De volledig gewassen koffie uit Huehuetenango in Guatemala staat bekend om zijn sprankelende aciditeit en fruitige smaken. De koffie heeft een karamelachtige zoetheid met smaaknoten van bakkerschocolade, gekaramelliseerde pecannoten en een vleugje kaneel. Een vleugje citrus vormt een mooie aanvulling op de zoetheid van de Braziliaanse bonen.

De washed bonen uit de regio Apaneca in El Salvador zijn geproduceerd door de familie Silva en Beneficio San Victor. Ze hebben een medium aciditeit en een gebalanceerd, veelzijdig smaakprofiel met blauwe bes, bruine suiker en toast.

Maak je klaar om van deze symfonie aan smaken te genieten.

De Braziliaanse bonen vormen een zachte, romige basis. De Guatemalteekse bonen voegen een verfrissende, fruitige helderheid toe en de Salvadoraanse bonen brengen een rijke complexiteit en warmte mee.