Half Caff Dark Roast: Shadow & Light (Water Process)

Een kleine kick bij je knusse moment: krachtige smaak met de helft van de cafeïne.

De ervaring: Shadow & Light is voor wie wil genieten van het ritueel en de rijke smaak van een donkere branding, zonder de volle cafeïnekick. Door premium Colombiaanse Swiss Water Decaf te mengen met onze krachtige Brazil Cerrado, hebben we een zachte, uitgebalanceerde koffie gecreëerd die je alert houdt en toch een behaaglijk gevoel geeft. Het ultieme compromis voor een kop in de late namiddag of het ochtendritueel dat de hele dag mee moet gaan.

De Swiss Water-standaard: Wat deze koffie bijzonder maakt, is het waterproces. Met alleen water, tijd en temperatuur — en zonder chemicaliën — haalt deze nauwgezette methode de cafeïne er voorzichtig uit, terwijl de essentiële smaakoliën van de herkomst behouden blijven. Je proeft het verschil in elke slok en weet dat je geniet van een pure, krachtige koffie die je smaakpapillen eer aandoet.

Het profiel:

• Belangrijkste smaaknoten: Chocolade, kaneel, nootmuskaat, peper

• Body: Vol en rijk, met veel diepte en gewicht, voor een rijke, bevredigende kop koffie.

• Afdronk: Een lange, zachte afdronk met aanhoudende peperige warmte, aromatische kruiden en een rijke chocoladesmaak.

• Aciditeit: De lage tot gemiddelde aciditeit houdt de koffie mild en uitgebalanceerd, terwijl de diepere kruidige en chocoladeachtige tonen goed tot hun recht komen.

• mondgevoel: Zacht en vol, met een rijke, rokerige textuur die het gehemelte omhult.

• Herkomsten: Colombia Decaf en Minas Gerais (Brazil)

Veelzijdig:Of je nu rustig aan je ochtend begint, ’s middags nog een kop pakt of gewoon je cafeïne-inname wilt beperken zonder aan diepte in te boeten: Shadow & Light biedt de rijke smaak van een krachtige koffie met de helft van de cafeïne. Van klassieke filterkoffie tot French press: de volle body, verwarmende kruiden en zachte smaak blijven in elke zetmethode heerlijk aanwezig.

Puur genieten: Shadow & Light biedt de gelaagde diepte die je van een specialty coffee met donkere branding verwacht. Of je nu tot rust komt of het rustig aan wilt doen, laat de warmte van deze blend je volgende koffiemoment verrijken.