MEXICO FINCA LA LAJA DECAF, Mountain Water Process
Mexiko
- Röstgrad: Dunkel
- Gewaschen
- Single Origin
- Entkoffeiniert
MEXICO FINCA LA LAJA DECAF, Mountain Water Process ist ein Kaffee aus Mexiko, verkauft von Quantum Coffee Roasters (Vereinigtes Königreich). Aufbereitung: Gewaschen. Varietät: Caturra, Cirollo. Röstung: Dunkel. Geschmacksnoten laut Rösterei: spicy, chocolate with sweet, clean aftertaste. Preis: 13,00 £ bis 41,60 £, je nach Packungsgröße. Das sind ab 46,22 £ pro Kilo.
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ab13,00 £
≈ 46,22 £ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigtes Königreich
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Spicy
- Chocolate with sweet
- Clean aftertaste
- RöstgradDunkel
- HellDunkel
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 225g | 57,78 £ | 13,00 £ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 225g | 57,78 £ | 13,00 £ ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 225g | 57,78 £ | 13,00 £ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 225g | 57,78 £ | 13,00 £ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 225g | 57,78 £ | 13,00 £ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 225g | 57,78 £ | 13,00 £ ↗ |
| Ganze Bohne | 900g | 46,22 £ | 41,60 £ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 900g | 46,22 £ | 41,60 £ ↗ |
Beschreibung
Dieser Kaffee stammt von der Farm La Laja, die nahe dem Dorf Huatusco im Bundesstaat Veracruz liegt.
Die Farm gehört Hermilo Sampieri. Seit drei Generationen baut die Familie Sampieri dort Kaffee an. Die Farm umfasst rund 500 Hektar und liegt auf 1000 m ü. M. Heute ist die Farm für ihre nachhaltige Produktion mit dem Rainforest Alliance-Siegel zertifiziert. Der Name „La Laja“ stammt von einer in der Region Huatusco, Veracruz, verbreiteten Steinsorte.
Für die Entkoffeinierung wird Wasser von den Gletschern des höchsten Berges Mexikos verwendet. Diese Methode heißt Mountain Water Process und sorgt dafür, dass die grünen Bohnen ihr Aroma behalten. Das Wasser wird durch einen Filter geleitet, der das Koffein daraus entfernt. Anschließend kann das Wasser mit den ursprünglichen Bohnenprofilen wiederverwendet werden. Die Methode wird von DESCAMEX angewendet.
Geschmacksnoten: Würzig, schokoladig, süß und zitronig, mit lebendiger Säure und sauberem Nachgeschmack
Röstung: Mittel-dunkel
Varietäten: Caturra, Cirollo
Aufbereitung: Gewaschen (Mountain Water Process)
Anbauhöhe: 1100 m ü. M.
Fragen zu MEXICO FINCA LA LAJA DECAF, Mountain Water Process
Wie schmeckt MEXICO FINCA LA LAJA DECAF, Mountain Water Process?
Geschmacksnoten laut Rösterei: spicy, chocolate with sweet, clean aftertaste. Aromagruppen: Schokolade, Karamell & süß und Würzig.
Woher kommt MEXICO FINCA LA LAJA DECAF, Mountain Water Process?
Herkunft: Mexiko. Anbauhöhe: 1.100 m. Varietät: Caturra, Cirollo.
Wie wird MEXICO FINCA LA LAJA DECAF, Mountain Water Process aufbereitet?
Aufbereitung: Gewaschen.
Welchen Röstgrad hat MEXICO FINCA LA LAJA DECAF, Mountain Water Process?
Röstgrad: Dunkel.
Was kostet MEXICO FINCA LA LAJA DECAF, Mountain Water Process?
Preis: 13,00 £ bis 41,60 £, je nach Packungsgröße. Das sind ab 46,22 £ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich MEXICO FINCA LA LAJA DECAF, Mountain Water Process kaufen?
Im Onlineshop von Quantum Coffee Roasters: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird innerhalb von Vereinigtes Königreich geliefert. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
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