Colombia Decaf: Andean Twilight (Water Process)

Die Decaf-Revolution: Ohne Chemikalien, lebendig und voller Geschmack.

Das Erlebnis: Vorbei sind die Zeiten, in denen entkoffeinierter Kaffee eine „abgestandene“ oder „fade“ Tasse bedeutete. Andean Twilight ist ein sorgfältig komponierter Single-Origin-Kaffee, der beweist, dass entkoffeinierter Kaffee genauso lebendig sein kann wie seine koffeinhaltigen Pendants. Diese Caturra- und Bourbon-Bohnen aus traditionsreichen Anbaugebieten auf 1.500 Metern behalten dank unseres sorgfältigen Swiss Water Process ihre charakteristische Frische und natürliche Süße.

Der hohe Qualitätsanspruch: Indem wir Koffein ausschließlich mit Wasser, Temperatur und Zeit entziehen – ohne Chemikalien oder Lösungsmittel –, bewahren wir die empfindlichen flüchtigen Öle des Kaffees. Das Ergebnis ist ein sauberer, chemiefreier Kaffee, der die idealen Anbaubedingungen in den renommiertesten Regionen Kolumbiens widerspiegelt. Ein Genuss am Abend, der selbst anspruchsvollste Gaumen überzeugt.

Das Geschmacksprofil:

• Geschmacksnoten: Schokolade, braune Gewürze, Melasse, Karamell

• Körper: Mittlerer Körper mit ausgewogener Struktur, vollmundig, ohne schwer zu wirken.

• Abgang: Sanft, süß und wohltuend, mit anhaltender Karamellsüße und ohne Bitterkeit.

• Säure: Eine mittelhohe Säure sorgt für eine angenehme Frische und ergänzt die intensive Süße des Kaffees.

• Mundgefühl: Sirupartig und ausgewogen, mit einer weichen, angenehmen Textur.

• Herkunft: Kolumbien

Vielseitig genießen:Ob du den Abend ausklingen lässt oder deinen Koffeinkonsum im Blick behältst – Andean Twilight beschert dir jedes Mal eine besonders aromatische, wohltuende Tasse. Der Geschmack ist so intensiv und der Abgang so sirupartig, dass du das Koffein gar nicht vermisst.