Medium Roast: Horizon Gold (Colombia & Brazil Blend)

Die perfekte Balance: mild, nussig und wunderbar vielseitig.

Das Geschmackserlebnis: Horizon Gold ist der Inbegriff des „kleinen Luxus für jeden Tag“. Diese meisterhaft zusammengestellte Mischung vereint zwei klassische Specialty-Coffee-Herkünfte: die lebendigen Kaffeekirschen aus Colombia und die sonnenverwöhnten, schokoladigen Bohnen aus Brazil. Das Ergebnis ist ein gleichmäßiges, ausgewogenes Geschmacksprofil – weniger „getreidig“ als eine helle Röstung und deutlich milder als eine traditionelle dunkle Röstung. Der Goldstandard für alle, die einen sorgfältig ausbalancierten Kaffee schätzen.

Die Röstkunst: Bei Koffee Kult rösten wir diese Mischung erst nach Bestelleingang, damit sie ihr volles Aroma entfalten kann. Anders als bei dunkleren Röstungen findest du auf diesen Bohnen kein Öl – ein Kennzeichen unserer präzisen Röstung, die die natürlichen Eigenschaften der Bohnen bewahrt und für lang anhaltende Frische sorgt. Das Ergebnis ist ein klarer Kaffee mit mittlerem Körper, der in allem von der klassischen Filterkaffeemaschine bis zum anspruchsvollen Handfilter überzeugt.

Das Geschmacksprofil:

• Hauptnoten: Melasse, Mandel, Haselnuss, Schokolade

• Körper: Mittlerer Körper mit ausgewogener Struktur – vollmundig, ohne schwer zu wirken.

• Abgang: Ein klarer, anhaltender Abgang mit sanfter Schokoladensüße und Noten gerösteter Nüsse.

• Säure: Die niedrige bis mittlere Säure macht den Kaffee mild und ausgewogen, mit gerade genug Frische, um lebendig zu bleiben.

• Mundgefühl: Außergewöhnlich mild und rund mit einer feinen, seidigen Textur.

• Herkünfte: Huila (Colombia) und Minas Gerais (Brazil)

Vielseitig im Genuss: Ob als klassischer Filterkaffee, klarer Handfilter oder kräftiger French Press – Horizon Gold schmeckt Tasse für Tasse bemerkenswert gleichmäßig. Das ausgewogene Profil schmeckt pur ebenso gut wie mit Sahne und macht ihn zum perfekten Alltagskaffee für jede Zubereitungsart.

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