Medium Roast: Horizon Gold (Colombia & Brazil Blend)

El equilibrio perfecto: suave, con notas de frutos secos y muy versátil.

La experiencia: Horizon Gold es la taza definitiva para disfrutar de un lujo cotidiano. Es una mezcla elaborada con maestría a partir de dos orígenes clásicos de café de especialidad: las vibrantes cerezas de café de Colombia y los granos de Brasil, bañados por el sol y con notas de chocolate. Esta combinación ofrece un perfil de sabor estable y constante, menos «cerealoso» que un tueste claro y mucho más suave que un tueste oscuro tradicional. Es el referente para quienes aprecian un café preparado con un equilibrio meticuloso.

La elaboración: En Koffee Kult, tostamos esta mezcla bajo pedido para alcanzar el punto óptimo de sabor. A diferencia de los tuestes más oscuros, estos granos no tienen nada de aceite: una característica de nuestro proceso de tueste de precisión que conserva las cualidades naturales del grano y garantiza una frescura duradera. El resultado es una taza limpia, de cuerpo medio, que funciona de maravilla tanto en una cafetera de goteo convencional como en una sofisticada cafetera de filtro de vertido manual.

El perfil:

• Notas principales: Melaza, almendra, avellana y chocolate

• Cuerpo: Cuerpo medio y estructura equilibrada, con una riqueza que no resulta pesada.

• Final: Limpio y persistente, con un delicado dulzor a chocolate y notas de frutos secos tostados.

• Acidez: La acidez de intensidad media-baja aporta una taza suave y equilibrada, con la chispa justa para mantenerla viva.

• Sensación en boca: Excepcionalmente suave y redonda, con una textura refinada y sedosa.

• Orígenes: Huila (Colombia) y Minas Gerais (Brasil)

La versatilidad: Tanto si lo preparas en una cafetera de goteo clásica, en una cafetera de filtro de vertido manual o en una prensa francesa, Horizon Gold ofrece una consistencia excepcional en cada taza. Su perfil equilibrado se disfruta igual de bien solo o con crema, por lo que es el café perfecto para cualquier rutina diaria.

Mejora tu rutina: Descubre por qué los aficionados al café eligen nuestro tueste medio para disfrutarlo cada día. Envasado en una resistente bolsa resellable para que cada sorbo conserve la frescura del día en que se tostó.