Formula 442 – Nespresso Compatible Pods

Bristol Twenty Formula 442 Dreifach zertifizierter Espresso

Klassische Espressoröstung

Bristol Twenty Formula 442 ist eine dunkel geröstete, dreifach zertifizierte Espressomischung aus Fairtrade-, Bio- und Rainforest-Alliance-zertifizierten Kaffees, darunter El Salvador Strictly Hard Bean, Sumatran Mandheling Grade 1 und Ethiopian Yiracheffe.

El Salvador Strictly Hard Bean – „Strictly Hard Bean (SHB)“ bezeichnet üblicherweise Kaffee, der in Höhenlagen von mehr als etwa 4.500 Fuß über dem Meeresspiegel angebaut wird. Bohnen aus hohen Lagen reifen langsamer und werden härter und dichter als Bohnen aus niedrigeren Lagen. Die gleichbleibende Qualität und die geschmacklichen Eigenschaften von hoch angebauten Bohnen machen sie begehrter und in der Regel teurer als Kaffees aus niedrigeren Lagen.

Sumatran Mandheling Grade 1 – Mandheling ist die Bezeichnung für den Spitzenkaffee aus Sumatra, der nahe dem Tawar-See im nördlichen Teil der Region Aceh auf Sumatra wächst. Diese Sumatra-Bohnen stammen nicht von einer einzelnen Farm, sondern von verschiedenen kleinen Farmen, die gemeinsam das Ziel verfolgen, hervorragende Kaffeebohnen zu produzieren. Mandheling-Kaffee hat im Vergleich zu anderen Kaffees einen ganz eigenen Geschmack. Mit seinem vollmundigen Kaffeegeschmack und seiner milden Süße zählt er zu den besten Sumatra-Bohnen.

Ethiopian Yiracheffe – In Äthiopien gediehen vor Jahrhunderten die ersten Kaffeebäume, und noch heute ist die Vielfalt der Geschmackserlebnisse beeindruckend. Yergacheffe ist eine Stadt in der äthiopischen Region Sidamo. Die dort angebauten Kaffees werden dich mit ihren Zitrus- und floralen Noten begeistern.

In kleinen Chargen geröstet, damit das Aroma frisch bleibt.

• Von der Soil Association als Bio-Produkt anerkannt
• Von Rainforest Alliance anerkannt
• Von Fairtrade anerkannt

Rorys Verkostungsnotizen:

Von Anfang an lebhaft und leicht, mit beerigen Blütennoten, gefolgt von einem tiefen, rauchigen Abgang mit Melasse und Walnuss. Säurearm, mit vollem Körper.

Brühverhältnis:            1:2.25

Extraktionszeit: 30 – 35 Sekunden