Formula 442 – Nespresso Compatible Pods

Bristol Twenty Formula 442 Triple Certified Espresso

Tueste espresso estándar

Bristol Twenty Formula 442 es una mezcla para espresso con tueste oscuro y tres certificaciones: Fairtrade, ecológica y Rainforest Alliance. Incluye cafés de El Salvador Strictly Hard Bean, Sumatran Mandheling Grade 1 y Ethiopian Yiracheffe.

El Salvador Strictly Hard Bean – «Strictly hard bean (SHB)» suele referirse al café cultivado a más de unos 1.370 metros sobre el nivel del mar. Los granos cultivados a gran altitud maduran más despacio y son más duros y densos que los cultivados a menor altura. La consistencia y las características de sabor propias de los granos de altura los hacen más apreciados y, por lo general, más caros que los cafés cultivados a menor altura.

Sumatran Mandheling Grade 1 – Mandheling es el nombre del café más destacado de Sumatra, cultivado cerca del lago Tawar, en el extremo norte de la región de Aceh. Estos granos de Sumatra no proceden de una finca en particular, sino de varias fincas pequeñas que trabajan juntas con el objetivo común de producir excelentes granos de café. El café Mandheling tiene un sabor propio, distinto al de otros cafés. Con su sabor intenso y su dulzor suave, se considera uno de los mejores cafés de Sumatra.

Ethiopian Yiracheffe – Los primeros cafetos prosperaron en Etiopía hace siglos y, aún hoy, la amplitud de sus sabores es extraordinaria. Yergacheffe es una localidad de la región de Sidamo, en Etiopía, y los cafés que se producen en esta zona te sorprenderán con sus notas cítricas y florales.

Tostado en pequeños lotes para garantizar la frescura del sabor.

• Certificado ecológico por Soil Association
• Certificado por Rainforest Alliance
• Certificado por FairTrade

Notas de cata de Rory:

Brillante y ligero desde el primer momento, con frutos del bosque florales, seguido de un final intenso y ahumado, con notas de melaza y nuez. Baja acidez y cuerpo pleno.

Proporción de preparación:            1:2.25

Tiempo de extracción: 30 – 35 segundos