Formula 442 – Nespresso Compatible Pods

Bristol Twenty Formula 442 Espresso con tripla certificazione

Tostatura espresso classica

Bristol Twenty Formula 442 è una miscela espresso con tostatura scura e tripla certificazione: caffè Fairtrade, biologici e certificati Rainforest Alliance, tra cui El Salvador Strictly Hard Bean, Sumatran Mandheling Grade 1 ed Ethiopian Yiracheffe.

El Salvador Strictly Hard Bean – «Strictly hard bean (SHB)» indica di solito un caffè coltivato a un’altitudine superiore a circa 4.500 piedi sul livello del mare. I chicchi coltivati ad alta quota maturano più lentamente e diventano più duri e densi rispetto a quelli coltivati a quote inferiori. La costanza e le caratteristiche di gusto tipiche dei chicchi coltivati in altura li rendono più ricercati e, in genere, più costosi dei caffè coltivati a quote inferiori.

Sumatran Mandheling Grade 1 – Mandheling è il nome del caffè più pregiato di Sumatra, coltivato nei pressi del lago Tawar, all’estremità settentrionale della regione di Aceh, a Sumatra. Questi chicchi di Sumatra non provengono da una singola azienda agricola, ma da diverse piccole aziende che collaborano con l’obiettivo comune di produrre ottimi chicchi di caffè. Il caffè Mandheling ha un profilo aromatico tutto suo. Grazie al gusto ricco e alla leggera dolcezza, è considerato uno dei migliori caffè di Sumatra.

Ethiopian Yiracheffe – Fu in Etiopia che i primi alberi di caffè prosperarono secoli fa e ancora oggi la varietà dei suoi profili aromatici è straordinaria. Yergacheffe è una città della regione di Sidamo, in Etiopia, e i caffè prodotti in questa zona ti stupiranno con le loro note agrumate e floreali.

Tostato in piccoli lotti per garantire la freschezza del gusto.

• Approvato dalla Soil Association per la certificazione biologica
• Approvato da Rainforest Alliance
• Approvato da FairTrade

Note di degustazione di Rory:

Brillante e leggero fin dal primo sorso, con note di frutti di bosco e fiori, seguito da un finale intenso e affumicato di melassa e noce. Bassa acidità e corpo pieno.

Rapporto di preparazione:            1:2.25

Tempo di estrazione: 30 – 35 secondi