SINGLE ORIGIN ETHIOPIA

L’Etiopia è considerata la culla del caffè Arabica, coltivato qui da molti secoli. Il caffè del Paese è complesso e vivace quanto la cultura etiope. Conquista con i suoi aromi floreali e fruttati, oltre che con una delicata acidità e un’elegante dolcezza in ogni tazza. Grazie alla tostatura più chiara, il nostro Single Origin Ethiopia esprime tutto il suo potenziale. 

Il nostro SINGLE ORIGIN ETHIOPIA è un caffè monorigine. Questo caffè biologico proviene da una singola azienda agricola nella regione di Sidamo, nell’estremo sud dell’Etiopia.

L’Etiopia è la culla del caffè. Secondo la leggenda, più di mille anni fa alcuni intraprendenti pastori scoprirono gli effetti benefici e tonificanti del chicco di Arabica, con i suoi aromi incomparabili. Il caffè etiope viene solitamente lavorato a secco. Gli aromi esotici della ciliegia di caffè arrivano così intatti nella tazza: una spiccata dolcezza di base, accompagnata da vivaci aromi fruttati e da un’acidità spesso presente: un profilo decisamente più sfaccettato rispetto alle varietà sudamericane, ma meno complesso dei caffè asiatici.