SINGLE ORIGIN ETHIOPIA

Die Region Äthiopien gilt als Ursprung des Arabica-Kaffees, der dort seit vielen Jahrhunderten angebaut wird. Der Kaffee des Landes ist so komplex und lebendig wie die äthiopische Kultur. Er begeistert in jeder Tasse mit floralen und fruchtigen Aromen sowie einer feinen Säure und eleganten Süße. Durch die hellere Röstung entfaltet unser Single Origin Ethiopia sein volles Potenzial. 

Unser SINGLE ORIGIN ETHIOPIA ist ein Single Origin. Der Bio-Kaffee stammt von einer einzelnen Kaffeefarm in der Region Sidamo im südlichsten Teil Äthiopiens.

Äthiopien ist die Wiege des Kaffees. Der Legende nach stießen findige Ziegenhirten vor mehr als tausend Jahren auf die wohltuende, belebende Wirkung der Arabica-Bohne mit ihren unvergleichlichen Aromen. Äthiopischer Kaffee wird üblicherweise trocken aufbereitet. Die exotischen Aromen der Kaffeekirsche gelangen dadurch unverfälscht in die Tasse: eine kräftige Grundsüße, ergänzt durch lebendige Fruchtaromen und eine oft präsente Säure – deutlich nuancierter als südamerikanische Varietäten, aber weniger komplex als asiatische Kaffees.