SINGLE ORIGIN ETHIOPIA

Regiunea Etiopiei este considerată locul de origine al cafelei Arabica, cultivată acolo de multe secole. Cafeaua țării este la fel de complexă și plină de viață ca și cultura etiopiană. Impresionează prin aromele florale și fructate, precum și prin aciditatea fină și dulceața elegantă din fiecare ceașcă. Datorită prăjirii mai deschise, Single Origin Ethiopia își dezvăluie întregul potențial. 

SINGLE ORIGIN ETHIOPIA este o cafea de origine unică. Cafeaua ecologică provine de la o singură fermă de cafea din regiunea Sidamo, în partea cea mai sudică a Etiopiei.

Etiopia este leagănul cafelei. Potrivit legendei, niște păstori de capre descurcăreți au descoperit cu mai bine de o mie de ani în urmă efectele benefice și revigorante ale boabelor de Arabica, cu aromele lor incomparabile. Cafeaua etiopiană este de obicei procesată prin metoda naturală. Astfel, aromele exotice ale cireșelor de cafea ajung nealterate în ceașcă: o dulceață de bază intensă, însoțită de arome fructate vii și de o aciditate adesea pronunțată — mult mai nuanțată decât în cazul varietăților sud-americane, dar mai puțin complexă decât în cazul cafelelor asiatice.