LUNGO CAFFÈ CREMA

  Una miscela equilibrata di caffè biologici di alta qualità provenienti da Colombia, Honduras e Africa orientale, ideale per preparare un caffè lungo con una crema fine. La notevole quantità di caffè aromatico coltivato in altura in Ethiopia rende ogni tazza del nostro Lungo Crema un momento di piacere. Una tostatura più chiara esalta questo carattere aromatico.

  Le ciliegie di caffè biologiche del nostro Lungo Caffè Crema vengono coltivate in Ethiopia, Colombia e Honduras.
Ethiopia è la culla del caffè. Secondo la leggenda, più di mille anni fa alcuni intraprendenti pastori scoprirono gli effetti benefici ed energizzanti del chicco di Arabica, con i suoi aromi incomparabili. Gli aromi esotici della ciliegia di caffè arrivano così nella tazza senza essere alterati: una dolcezza di base intensa, accompagnata da vivaci aromi fruttati e da un’acidità spesso marcata, più sfaccettata rispetto alle varietà sudamericane e meno complessa rispetto a una miscela asiatica.

  Le ciliegie di caffè biologiche provenienti da Tanzania completano la miscela «Lungo Caffè Crema». I chicchi di caffè biologici utilizzati crescono nella regione del Kagera, vicino al celebre lago Victoria. Caratterizzato dal suo profumo e dal suo aroma pieno, il caffè si distingue per il gusto insolitamente dolce e una piacevole nota di nocciola. Queste ciliegie di caffè biologiche di Robusta vengono selezionate con cura a mano e lasciate essiccare naturalmente al sole su stuoie di paglia. Questo garantisce un’eccellente qualità dei chicchi destinati all’esportazione in tutto il mondo.