Ethiopian Banko Michicha: Washed Apex

Hell und fein: Dieser gewaschene Guji bildet einen Kontrast zu seinem Natural-Pendant. Freu dich auf die Süße von Meyer-Zitrone, Melone und buttrigem Toffee, eingebettet in einen leichten, teeartigen Körper. Er erinnert an die Klarheit eines Yirgacheffe, verbunden mit der kräuterigen Tiefe von DR Congo Muungano. Lebendig und zugleich nuanciert – perfekt für alle, die Kaffee aus dem Handfilter lieben und elegante, zitrusbetonte Kaffees schätzen.

Äthiopien ist die Wiege des Kaffees, und jeder Schluck zeigt, warum er legendär ist. Jahrhundertealte Tradition und unvergleichliches Können bringen Geschmacksnoten hervor, die du nirgendwo sonst findest. Freu dich auf lebendige Zitrusnoten, üppige Frucht, süße Blüten und teeartige Eleganz.

Higher Grounds hat diese Lots nun im zweiten Jahr gekauft, und wir sind von der gleichbleibenden Qualität des Geschmacksprofils beeindruckt. Seit Jahren kaufen wir äthiopische Kaffees, vor allem als wichtige Bestandteile zweier unserer Lieblingsblends. Doch die äthiopischen Guji-Lots verdienen es einmal mehr, pur genossen zu werden.

Weitere Geschmacksnoten: Toffee, Pistazie, Earl-Grey-Tee, herzhaft, Zitrusschale