Equilibrium

Papua-Neuguinea, Eastern Highlands

Kooperative: Lamari River Valley Coffee Gardens | Höhe: 1700–2000 m

Art: Arabica | Sorten: Arusha, Blue Mountain, Bourbon, Typica  | Aufbereitung: gewaschen (Washed) 
Aromaprofil: Zartbitterschokolade, Orange, Mandarine, schwarzer Tee | 
Säure: lebendig und ausgewogen | Körper: mittel bis vollmundig, perfekt rund | Abgang: klar und anhaltend, ausgeprägte Süße | SCA-Score: 83+

Die unentdeckte Exzellenz des Hochlands von Papua

Entdecke Equilibrium, unseren neuen Specialty Coffee aus den geheimnisvollen Bergen von Papua-Neuguinea. Dieser außergewöhnliche Kaffee stammt aus dem Tal des Lamari River in den Eastern Highlands, einer legendären Region, in der Höhe, vulkanischer Boden und tropisches Klima ein weltweit einzigartiges Terroir schaffen

Ein außergewöhnliches Terroir

Diese Arabicas werden von leidenschaftlichen Kleinproduzenten auf 1700 bis 2000 Metern Höhe angebaut. 
Sie profitieren von einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung.
Die reichhaltigen vulkanischen Böden, die üppigen Niederschläge und das milde tropische Klima der Eastern Highlands bieten ideale Bedingungen für eine langsame Reifung der Kaffeekirschen und sorgen für bemerkenswerte aromatische Komplexität.
Diese Region wird oft mit den renommierten Anbaugebieten Äthiopiens und Kolumbiens verglichen und zählt nach wie vor zu den seltensten und am besten rückverfolgbaren Herkünften der Specialty-Coffee-Welt.

Edle Sorten und handwerkliche Aufbereitung

Equilibrium ist eine sorgfältig ausgewählte Mischung edler Sorten: Arusha, Blue Mountain, Bourbon und Typica. Diese traditionsreichen Sorten, die von den lokalen Produzenten mit Sorgfalt angebaut werden, werden gewaschen aufbereitet (washed), wodurch die Reinheit und Komplexität des Terroirs voll zur Geltung kommen.

Letz Coffees Engagement für Qualität

Bei Letz Coffee glauben wir, dass jede Tasse eine Geschichte erzählt.
Equilibrium verkörpert unsere Leidenschaft für authentische Specialty Coffees und unser Engagement für die Produzenten, die jahrhundertealte Traditionen fortführen.
Dieser Kaffee steht für die unentdeckte Exzellenz Papua-Neuguineas, einer Pionierherkunft mit Weltklassepotenzial.
Mit den richtigen Aufbereitungsmethoden und unserer Expertise in der Röstung entfaltet Equilibrium sein volles Potenzial und erfüllt höchste Specialty-Coffee-Standards.

Ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Equilibrium entführt dich in das Herz der üppigen Wälder Papua-Neuguineas, wo jede Bohne die Geschichte eines einzigartigen Terroirs und engagierter Produzenten erzählt. Seine aromatische Komplexität und perfekte Ausgewogenheit machen ihn zum idealen Begleiter für deine 
kostbarsten Kaffeemomente.