Equilibrium

Papua Noua Guinee, Eastern Highlands

Cooperativă: Lamari River Valley Coffee Gardens | Altitudine: 1700-2000 m

Specie: Arabica | Varietăți: Arusha, Blue Mountain, Bourbon, Typica  | Procesare: Spălată (Washed) 
Profil aromatic: ciocolată neagră, portocală, mandarină, ceai negru | 
Aciditate: Vivace și echilibrată | Corp: Mediu spre plin, rotunjime perfectă | Postgust: Curat și persistent, dulceață pronunțată | Scor SCA: 83+

Excelența nevalorificată a înălțimilor din Papua

Descoperă Equilibrium, noua noastră cafea de specialitate din munții misterioși ai Papuei Noi Guinee. Această cafea excepțională provine din valea râului Lamari, în Eastern Highlands, o regiune legendară în care altitudinea, solul vulcanic și clima tropicală creează un terroir unic în lume

Un terroir excepțional

Cultivate la altitudini între 1700 și 2000 de metri de mici producători pasionați, 
aceste boabe de Arabica beneficiază de un mediu natural excepțional.
Solurile vulcanice bogate, precipitațiile abundente și clima tropicală blândă din Eastern Highlands oferă condiții ideale pentru dezvoltarea lentă a cireșelor de cafea, garantând o complexitate aromatică remarcabilă.
Această regiune, deseori comparată cu terroirurile prestigioase din Etiopia și Columbia, rămâne 
una dintre cele mai rare și mai ușor de trasat origini din lumea cafelei de specialitate

Varietăți nobile și procesare artizanală

Equilibrium este un amestec selecționat cu grijă de varietăți nobile: Arusha, Blue Mountain, Bourbon și Typica; aceste varietăți ancestrale, cultivate cu respect de producătorii locali, sunt procesate prin metoda spălată (washed), care dezvăluie întreaga puritate și complexitate a terroirului.

Angajamentul Letz Coffee pentru calitate

La Letz Coffee, credem că fiecare ceașcă spune o poveste.
Equilibrium întruchipează pasiunea noastră pentru cafele autentice de specialitate și angajamentul nostru față de producătorii care duc mai departe tradiții seculare.
Această cafea reprezintă excelența nevalorificată a Papuei Noi Guinee, o origine 
pionieră cu potențial de talie mondială.
Cu metodele potrivite de procesare și expertiza noastră în prăjire, Equilibrium își dezvăluie întregul potențial și atinge cele mai înalte standarde ale cafelei de specialitate.

O experiență senzorială de neuitat

Equilibrium te poartă în inima pădurilor luxuriante din Papua Noua Guinee, unde fiecare bob spune povestea unui terroir unic și a unor producători dedicați. Complexitatea sa aromatică și echilibrul perfect îl fac companionul ideal pentru cele mai prețioase 
momentele tale de degustare.