Equilibrium

Papúa Nueva Guinea, Eastern Highlands

Coop.: Lamari River Valley Coffee Gardens | Altitud: 1700-2000 m

Especie: Arabica | Variedades: Arusha, Blue Mountain, Bourbon, Typica  | Proceso: Lavado (Washed) 
Perfil aromático: chocolate negro, naranja, mandarina, té negro | 
Acidez: Viva y equilibrada | Cuerpo: Medio a intenso, redondez perfecta | Final: Limpio y persistente, dulzor pronunciado | Puntuación SCA: 83+

La excelencia inexplorada de las tierras altas de Papúa

Descubre Equilibrium, nuestro nuevo café de especialidad procedente de las misteriosas montañas de Papúa Nueva Guinea. Este café excepcional procede del valle del río Lamari, en Eastern Highlands, una región legendaria donde la altitud, el suelo volcánico y el clima tropical crean un terruño único en el mundo

Un terruño excepcional

Cultivados entre los 1700 y los 2000 metros de altitud por pequeños productores apasionados, 
estos cafés arábica se benefician de un entorno natural excepcional.
Los ricos suelos volcánicos, las abundantes precipitaciones y el clima tropical suave de Eastern Highlands ofrecen las condiciones ideales para que las cerezas de café se desarrollen lentamente, lo que garantiza una complejidad aromática extraordinaria.
Esta región, a menudo comparada con los prestigiosos terruños de Etiopía y Colombia, sigue siendo 
uno de los orígenes más raros y trazables del mundo del café de especialidad

Variedades nobles y proceso artesanal

Equilibrium es una mezcla cuidadosamente seleccionada de variedades nobles: Arusha, Blue Mountain, Bourbon y Typica; estas variedades ancestrales, cultivadas con esmero por los productores locales, se procesan mediante el método lavado (washed), que revela toda la pureza y complejidad del terruño.

El compromiso de Letz Coffee con la calidad

En Letz Coffee creemos que cada taza cuenta una historia.
Equilibrium representa nuestra pasión por los cafés de especialidad auténticos y nuestro compromiso con los productores que mantienen vivas tradiciones centenarias.
Este café representa la excelencia inexplorada de Papúa Nueva Guinea, un origen 
pionero con potencial de clase mundial.
Con los métodos de procesamiento adecuados y nuestra experiencia en el tueste, Equilibrium revela todo su potencial para alcanzar los más altos estándares del café de especialidad.

Una experiencia sensorial inolvidable

Equilibrium te transporta al corazón de los exuberantes bosques de Papúa Nueva Guinea, donde cada grano cuenta la historia de un terruño único y de productores entregados. Su complejidad aromática y su equilibrio perfecto lo convierten en el compañero ideal para tus 
momentos de degustación más especiales.