Doi Tung – Rank 24 - Thailand

GESCHICHTE DER FARM

1987 wurde in der Provinz Chiang Rai unter königlicher Schirmherrschaft ein Entwicklungsprojekt für Doi Tung ins Leben gerufen, das dessen Unterbezirke umfasste. Ziel des Projekts war es, die Lebensqualität von 11.000 Menschen aus sechs Stämmen der Region zu verbessern, die mit Dürre und Armut zu kämpfen hatten. Die Dorfbewohner gingen zuvor zur Sicherung ihres Lebensunterhalts illegalen Tätigkeiten wie Brandrodung, Opiumanbau und Prostitution nach.

Das Projekt wird nach dem Konzept „Wälder für die Menschen“ umgesetzt und setzt auf Lösungen, bei denen der Mensch im Mittelpunkt steht, um Armut zu lindern. Es hält sich strikt an den Grundsatz, wirtschaftlichen Fortschritt zu erreichen und zugleich soziale Stabilität zu wahren und die Umwelt zu schützen. Die Wiederaufforstung von Doi Tung bildet die Grundlage für die Erneuerung der geschädigten Bergwälder und verwandelt trockenes Land und ausgetrocknete Bäche wieder in fruchtbare Wassereinzugsgebiete. Dazu gehört eine ausgewogene Mischung aus Nutzwäldern und natürlichen Lebensräumen, die entscheidend dazu beiträgt, heute den Lebensunterhalt der örtlichen Gemeinschaft auf Doi Tung zu sichern.

Parallel zur Wiederherstellung der Wälder werden eigenständige Menschen gefördert und die Gemeinschaften weiterentwickelt. Dadurch entstehen vielfältige Arbeits- und Karrieremöglichkeiten, die auf unterschiedliche Fähigkeiten zugeschnitten sind. Dazu zählen der Anbau und die Verarbeitung von Kaffee und Macadamianüssen, die Herstellung von Kunsthandwerk, Tätigkeiten im Dienstleistungssektor, Gewebekulturen und Landschaftslandwirtschaft. Diese Maßnahmen sollen junge Menschen stärken, damit sie künftig Führungsaufgaben in der Gemeinschaft übernehmen können.

CypherED-Profil

Cup of Excellence Thailand 2024 – Platz 24

Erlebe ein intensives Zitrusaroma, das die Sinne betört. Dieser Kaffee bietet ein saftiges, samtiges Mundgefühl, abgerundet durch eine angenehme mittlere Zitrussäure. Freu dich auf einen langen, süßen Abgang mit lebhaften Geschmacksnoten von Orange, getrockneten Beeren, Trauben und pochierten Steinfrüchten.

Fakten

Herkunft: Thailand - Region: Chiang Rai

Anbauhöhe: 1.150 m - Varietät: Gayo

Aufbereitung: Natural