Doi Tung – Rank 24 - Thailand

GESCHIEDENIS VAN DE BOERDERIJ

In 1987 werd in de provincie Chiang Rai, met inbegrip van de subdistricten, onder koninklijke bescherming een ontwikkelingsproject voor Doi Tung gestart. Het doel van het project was de levenskwaliteit te verbeteren van 11.000 inwoners uit zes stammen in de regio, die te maken hadden met droogte en armoede. Dorpsbewoners waren voorheen voor hun levensonderhoud aangewezen op illegale activiteiten, zoals zwerflandbouw, opiumteelt en prostitutie.

Het project wordt uitgevoerd volgens het concept van „bossen voor mensen”, waarbij oplossingen met de mens centraal worden ingezet om armoede te bestrijden. Het houdt zich strikt aan het principe van economische vooruitgang met behoud van sociale stabiliteit en de integriteit van het milieu. De herbebossing van Doi Tung vormt de basis voor het herstel van de aangetaste bergbossen en de omvorming van dorre grond en opgedroogde beken tot vruchtbare stroomgebieden. Dit initiatief omvat een evenwichtige combinatie van productiebossen en natuurlijke leefgebieden, die van cruciaal belang zijn voor het levensonderhoud van de lokale gemeenschap op Doi Tung.

Tegelijk met het herstel van de bossen worden zelfredzame mensen gestimuleerd en gemeenschappen verder ontwikkeld. Dit levert uiteenlopende banen en carrièremogelijkheden op, afgestemd op mensen met verschillende vaardigheden, onder meer in de teelt en verwerking van koffie en macadamianoten, ambachtelijke productie, de dienstensector, weefselkweek en landschapslandbouw. Deze inspanningen zijn erop gericht jongeren klaar te stomen als toekomstige leiders binnen de gemeenschap.

CypherED-profiel

Cup of Excellence Thailand 2024 – plaats 24

Ervaar een intens citrusaroma dat de zintuigen prikkelt. Deze koffie heeft een sappige, soepele mondgevoel, in balans gebracht door een aangename, medium citrische aciditeit. Geniet van een lange, zoete afdronk met levendige smaaknoten van sinaasappel, gedroogde bessen, druiven en gepocheerd steenfruit.

Feiten

Herkomst: Thailand - Regio: Chiang Rai

Hoogte: 1.150 m - Variëteit: Gayo

Verwerking: Natural